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在日常生活中,有機(jī)蔬菜一度被認(rèn)為是“陽春白雪”,因?yàn)樗鼈兊膬r(jià)格很高,似乎難以企及,有機(jī)蔬菜為什么這么貴呢。有些人認(rèn)為,只要是不含農(nóng)藥或肥料的蔬菜,就是有機(jī)蔬菜,有機(jī)蔬菜生產(chǎn)被認(rèn)為是一種原始和復(fù)古的栽培方法。此外,菜地生產(chǎn)的蔬菜貼上了自己的有機(jī)蔬菜品牌標(biāo)簽,并以高價(jià)出售。那么有機(jī)蔬菜配送有市場(chǎng)嗎,接下來本文就來講講有機(jī)蔬菜配送市場(chǎng)需求分析。
時(shí)代在不斷進(jìn)步,人們的生活水平在不斷提高,生活越來越以質(zhì)量為導(dǎo)向。豬肉應(yīng)該被馴化,水果和蔬菜應(yīng)該是有機(jī)的。因此,有機(jī)蔬菜的分銷市場(chǎng)仍然很大。許多種植有機(jī)蔬菜和水果的企業(yè)抓住了這一商機(jī),向這些高端客戶提供了家庭服務(wù)。為了使服務(wù)更好、更簡(jiǎn)單、更面向流程,有必要利用當(dāng)前的高科技技術(shù)。
1.市場(chǎng)定位
當(dāng)整體市場(chǎng)容量有限,消費(fèi)動(dòng)機(jī)純粹是少數(shù)人的行為時(shí),如何定位有機(jī)蔬菜產(chǎn)銷市場(chǎng)不再是一個(gè)謎。末端、高端或高端,
沒有做過市場(chǎng)調(diào)查或消費(fèi)者行為調(diào)查,有機(jī)餐廳已經(jīng)成為人均消費(fèi)100-200英鎊的高端餐廳,不受反腐和淘汰高端餐廳浪潮的影響。有機(jī)蔬菜只能在高端超市蔬菜銷售區(qū)看到,但有機(jī)糧食作物更常見。此外,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)將來會(huì)走下坡路。勞苦大眾為了保護(hù)自己,正在省吃儉用。生活的基本需求遠(yuǎn)非有機(jī)的。此外,目前的有機(jī)食品供應(yīng)商認(rèn)為有機(jī)食品是賺錢的黃金象征。他們都在生產(chǎn)中多使用5毛錢,就肯定會(huì)想多掙5毛錢。
2.商業(yè)模式
1.社區(qū)支持農(nóng)場(chǎng),
我不知道這種模式是否是主流,但至少它仍然存在,盡管它已經(jīng)成為科學(xué)研究的核心。如果有一個(gè)經(jīng)營(yíng)良好的企業(yè),只要在這種模式下解決蔬菜商品的自主采購(gòu)/運(yùn)輸和人工成本控制問題,它就幾乎不能自我保護(hù)。當(dāng)然,最好有穩(wěn)定的政府項(xiàng)目或科研經(jīng)費(fèi)補(bǔ)貼。
2.會(huì)員系統(tǒng)一次性支付大量會(huì)費(fèi),直接從家里出售和交付。
如果單調(diào)的多樣性可以通過各種營(yíng)銷方案來解決,如“吃時(shí)令蔬菜最健康、最環(huán)保的詞匯”,以及高物流成本、低成本的送貨上門方式或各種住宿快遞公司,其余都不會(huì)是大問題。
3.有機(jī)蔬菜的安全性
用戶最關(guān)心的是安全問題。由于相關(guān)部門對(duì)食品安全生產(chǎn)運(yùn)行監(jiān)管不力,國(guó)內(nèi)有機(jī)食品行業(yè)嚴(yán)重違規(guī),違規(guī)生產(chǎn)和銷售不合格食品屢禁不止。我國(guó)食品監(jiān)管一直采取分段管理、品種管理為輔的方法。在實(shí)際操作過程中,各職能部門要么爭(zhēng)奪監(jiān)管,重復(fù)執(zhí)法,要么相互競(jìng)爭(zhēng),相互推諉,這為有機(jī)食品行業(yè)非法生產(chǎn)和銷售不合格產(chǎn)品提供了機(jī)會(huì)。