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沃爾瑪百貨有限公司是一家全球大型零售企業(yè),在生鮮市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上占有很大份額。沃爾瑪積極開(kāi)發(fā)中國(guó)生鮮銷(xiāo)售市場(chǎng),在中國(guó)建立了大量的生鮮配送中心和線(xiàn)下線(xiàn)上銷(xiāo)售門(mén)店。沃爾瑪為什么執(zhí)著于建立生鮮配送中心?沃爾瑪生鮮配送中心在中國(guó)市場(chǎng)有發(fā)展前景嗎?沃爾瑪配送中心有什么優(yōu)勢(shì)?
1、發(fā)展前景
沃爾瑪在中國(guó)定制化設(shè)計(jì)建造的位于東莞市沙田鎮(zhèn)生鮮配送中心,投資超過(guò)7億元,占地95000平方米,是沃爾瑪進(jìn)入中國(guó)23年以來(lái)最大的單筆投資。目前,沃爾瑪在中國(guó)共有18家物流配送中心,其中有10家是生鮮配送中心。除此之外,沃爾瑪不斷嘗試在冷鮮保藏技術(shù)新的突破,拓寬生鮮銷(xiāo)售渠道,加大物流供應(yīng)鏈的投資,完善生鮮配送中心后臺(tái)系統(tǒng)的運(yùn)行,打造更加完善的生鮮配送基地。
2、三大優(yōu)勢(shì)
降低庫(kù)存。沃爾瑪投資設(shè)立生鮮配送中心,占地廣、容量大,可以存儲(chǔ)大量的生鮮產(chǎn)品。這種運(yùn)營(yíng)模式可以使旗下的超市店鋪降低庫(kù)存,節(jié)省線(xiàn)下店鋪的占地租金和用地空間。生鮮配送中心投入使用后,總部收到門(mén)店的補(bǔ)貨便可以當(dāng)天或者第二天進(jìn)行門(mén)店配送,門(mén)店只需要準(zhǔn)備兩天的庫(kù)存。相較于在沒(méi)有生鮮配送中心情況下,店鋪必須備好8天的庫(kù)存,線(xiàn)下門(mén)店的供貨更為穩(wěn)定可靠。
減小損耗。沃爾瑪設(shè)立生鮮配送中心,可以有效地減少生鮮的損耗量。以前,在配送過(guò)程中,由于配送庫(kù)存量極大,會(huì)造成物品的擠壓、碰撞,影響其賣(mài)相和質(zhì)量。當(dāng)門(mén)店庫(kù)存較多時(shí),也常會(huì)因供大于求而導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品庫(kù)存無(wú)法正常流出,造成產(chǎn)品的損耗浪費(fèi)。不同門(mén)店的冷鮮保藏設(shè)備也是良莠不齊,大量的庫(kù)存在脫離總庫(kù)高端冷藏技術(shù)是時(shí),更會(huì)使得不良結(jié)果難以控制。
便民利民。沃爾瑪生鮮配送中心的設(shè)立,可以有效保證各個(gè)線(xiàn)下門(mén)店穩(wěn)定的庫(kù)存量,使得廣大消費(fèi)者能夠在任何情況下夠買(mǎi)想要的生鮮產(chǎn)品。而且,沃爾瑪生鮮配送中心可以保障產(chǎn)品的新鮮度,對(duì)于海鮮肉禽、瓜果蔬菜即食性已腐爛產(chǎn)品,沃爾瑪配送中心適時(shí)供應(yīng),可以使人們吃得放心、吃的舒心。新鮮的食物是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益最大的尊重,一次充分滿(mǎn)足消費(fèi)者的味蕾。