生鮮電商冷鏈配送是什么？如何經(jīng)營(yíng)好“生鮮電商冷鏈呢"?

          
2020年，隨著疫情的出現(xiàn)。有些人說(shuō)：”還是有自己的房子好，在鄉(xiāng)下不要擔(dān)心沒(méi)有菜吃。”這一年會(huì)有很大的改革，此次疫情會(huì)影響消費(fèi)者觀念和行為。有些人開(kāi)始去思考，未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)會(huì)是什么樣的呢？

除了醫(yī)療健康，環(huán)保，新能源，財(cái)富管理專業(yè)等得到發(fā)展，還有”生鮮電商冷鏈產(chǎn)業(yè)“。為什么這么說(shuō)呢？疫情的出現(xiàn)， 生鮮配送交易暴增了百分之三百五十。”此次疫情將會(huì)加速政府對(duì)活禽交易市場(chǎng)的整改，引起冷凍，冰鮮禽肉食品你的需求爆發(fā) ；對(duì)生鮮食品的新鮮與健康有了更高的要求，進(jìn)而會(huì)推進(jìn)生鮮食品冷鏈普及度和冷鏈需求的大爆發(fā)。越來(lái)越多的“豬瘟”情況，養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)業(yè)升級(jí)將會(huì)變成趨勢(shì)，不能形成養(yǎng)殖加工銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的小型規(guī)模養(yǎng)育企業(yè)，冷鏈物流等將會(huì)普及和應(yīng)用。

“生鮮電商冷鏈產(chǎn)業(yè)“是指生鮮冷鏈物流。泛指冷藏冷凍食物在生產(chǎn)，儲(chǔ)藏運(yùn)輸，銷售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食物質(zhì)量，在運(yùn)輸?shù)墓こ讨袦p少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。冷凍食品是負(fù)十八攝氏度以下，冷藏食品是零到五攝氏度。 怎樣經(jīng)營(yíng)好”生鮮電商冷鏈產(chǎn)業(yè)呢？“。
第一. 防止斷裂問(wèn)題的出現(xiàn)。這是一個(gè)很普遍的問(wèn)題。比如說(shuō)，珠海的龍蝦一路運(yùn)到北京，結(jié)果死在了往門口卸貨的過(guò)程中。很多冷凍的產(chǎn)品在卸貨時(shí)，都是處于常溫的狀態(tài)。讓冷藏車開(kāi)到冷藏庫(kù)里面。
第二.”優(yōu)化”?！皟?yōu)化環(huán)境”有些生鮮貨品會(huì)隨意的擺在地上，配送過(guò)程中也和普通的快遞一樣。作為賣家來(lái)說(shuō)，要優(yōu)化環(huán)境。優(yōu)化質(zhì)量，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，買家在接受產(chǎn)品時(shí)，要用測(cè)量槍去測(cè)溫，是否符合收貨標(biāo)準(zhǔn)，如果符合就進(jìn)倉(cāng)庫(kù)，不符合就拒收。

第三，”服務(wù)態(tài)度要好”。讓用戶每次收到的商品不都是相對(duì)一致的品質(zhì)，這是很重要的，如果用戶發(fā)現(xiàn)商品的品種是不一樣的話，用戶會(huì)離你越來(lái)越遠(yuǎn)。在配送前，一定要確保配送商品是否和買家說(shuō)的一樣，如果真的出現(xiàn)商品不一樣的時(shí)，及時(shí)的給消費(fèi)者道歉，合理保護(hù)消費(fèi)者。如果投訴的情況，一定要及時(shí)的解決。
第四，擴(kuò)大“產(chǎn)地和銷售端發(fā)力”模式。在產(chǎn)地和銷售端發(fā)力，作為賣家，這樣做但可以降低成本，提高營(yíng)業(yè)收入。

現(xiàn)在是個(gè)服務(wù)的時(shí)代，海底撈就是一個(gè)很好的例子，同樣是吃火鍋，為什么很多人愿意排隊(duì)也要去海底撈呢？同時(shí)，質(zhì)量也很重要，有些企業(yè)為了節(jié)約成本，間斷性的關(guān)閉制冷設(shè)備，這會(huì)影響物流的發(fā)展，讓人們對(duì)電商冷鏈物流失去信心。