2020年配菜送貨上門，在家就能“買菜”？

          
配菜送貨上門是通過App和線下門店結合，從而覆蓋生鮮食品和餐飲行業(yè)的一體化新型商業(yè)模式。配菜送貨上門既可以為用戶提供餐館的菜品配送服務，也可以提供一些生鮮水果蔬菜的配送。現(xiàn)代人工作忙碌，而且又吃厭了快餐，而下館子吃飯又太貴沒營養(yǎng)。在這種情況下，配菜送貨上門服務便產生了不小的市場需求。那么如今配菜送貨上門服務又面臨怎樣的機遇和困境呢？下面我們來了解一下。

1、配菜送貨上門未來前景巨大
現(xiàn)如今，有一些地理位置較為偏遠的小區(qū)，肉菜市場、商場、超市等生活配套措施仍不夠完善，住戶買菜很不方便。雖然如今的大型超市中也有搭配好的肉菜材料出售但小區(qū)配菜極大地節(jié)省了居民們到超市采購的時間，因而受到居民們的喜愛。
用戶購買商品后可以直接用手機支付，簡化了支付的流程，減少了很多的麻煩。商家將客戶選好的菜洗干凈、切好、包裝好再送貨上門給人們帶來了極大的便利，生活在城市的白領們只要動動手指撥個電話就會有新鮮的菜肴送上門來，居家懶人足不出戶也能享受到海量的美食。

2、配菜送貨上門當前所面臨的困境
有不少客戶反映網(wǎng)上超市所售賣的蔬菜、水果種類較單一，而且部分菜品只能成盒購買。還有一部分人認為配菜送貨上門不能夠完全保證菜品的品質和安全，而為此擔心。與此同時，配菜上門的商家正面臨著回款慢、回款難的問題，部分小型企業(yè)不得不因為資金周轉問題而倒閉，行業(yè)風險不斷加大。

3、如何促進配菜送貨上門服務更好的發(fā)展？
配菜一定要保障食材的質量與衛(wèi)生，注意要采用新鮮的材料，蔬菜肉類要洗干凈，避免食物安全問題的產生。同時需要增加瓜果蔬菜的供應品種，菜品定價方面要遵循薄利多銷的原則。再者，配菜者應對烹飪有一定程度的了解，并爭取與食材供應商達成合作協(xié)議，以優(yōu)惠價格采購配菜原料，從而降低成本。
在這個追求健康、安全的全新時代，服務商應當以“高標準，嚴要求”的服務理念要求自己，不斷提高檢測標準，為客戶提供綠色、放心的菜品，從而推動配菜送貨上門服務更好的發(fā)展。