海鮮類配送應(yīng)該注意哪些事項？如何做好海鮮配送？

          
新時代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)發(fā)達(dá)，線上購物已經(jīng)成為居民生活中不可缺少的一部分。人們通過各種平臺進(jìn)行購物，例如服裝、食品生鮮類。海鮮味美，對于沿海人來說，幾乎是每餐不可缺少之物。但因為海鮮的存放保鮮不易，以前的交通以及物流的落后，對于遠(yuǎn)離海邊的內(nèi)陸消費(fèi)者來說，每一種新鮮的海鮮都是一種奢侈品?，F(xiàn)在通過海鮮配送，內(nèi)陸也能夠吃飯新鮮的海鮮，那么海鮮類配送應(yīng)該注意哪些事項？如何做好海鮮類配送呢？今天我們就一起討論一下。

1、挑選海鮮商戶，保證食品衛(wèi)生安全
如今居民不僅吃的食物廣泛，來自各個地區(qū)，不僅注重食品的營養(yǎng)，也更加講究食品是否安全衛(wèi)生。在做海鮮配送的時候，不單單要保證海鮮足斤足兩，符合客戶的下單要求，還要做好提前的冷加工，保證海鮮在運(yùn)輸中的新鮮和活海鮮的存活率。因此，商家要精心挑選海鮮的來源，保證在生長期間沒有危害人體的化學(xué)成分添加一切配送流程都應(yīng)該符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求。進(jìn)庫海鮮應(yīng)該整齊的擺放在貨架上，或者打垛放在庫中，應(yīng)該注意，不可以碼垛過高對海鮮造成損傷或者導(dǎo)致透氣不好造成垛內(nèi)發(fā)熱，降低了海鮮存活率。

2、配送的實(shí)效性和配送員的接單速度影響著海鮮的新鮮程度
一場突如其來的疫情，使實(shí)體商業(yè)、線下門店、餐飲等很多行業(yè)受到比較強(qiáng)烈的沖擊。全國各地實(shí)施封閉式管理，人們無法出門。其中，生鮮行業(yè)的配送尤為重要。隨著人們慢慢接觸體驗線上模式的生鮮，就如同當(dāng)年人們開始使用網(wǎng)購，開始接觸淘寶一樣，因此保證線上生鮮的及時性便捷性和配送員的接單速度影響著是否做好生鮮配送。疫情當(dāng)下，人們的需求會因當(dāng)下階段只會越來越多。

因此可以采用當(dāng)?shù)貑蝹€小區(qū)或者學(xué)校為切入點(diǎn)開始，整合區(qū)域內(nèi)的線下商家資源的模式，為他們提供一個穩(wěn)定的線上運(yùn)營平臺。配送運(yùn)力方面，可選擇自建配送小團(tuán)隊的低成本方式，解決配送問題，只做區(qū)域內(nèi)的小范圍配送，或者聯(lián)系商家溝通自配送服務(wù)。及時打包，迅速有效的在最短時間內(nèi)，將海鮮送到居民家中。
現(xiàn)在的海鮮類配送正在處于最關(guān)鍵的時刻，訂單量增加、保證食品安全無不時刻考驗著海鮮類配送的速度與實(shí)效性。這次的疫情將會成為一個分水嶺，一部分生鮮配送將會迎來更加光明的“春天”。