生鮮食材配送模式有哪些？該如何選擇呢？

          

? 21世紀(jì)，隨著人們的生活水平不斷提高，對(duì)于食材的要求也越來越高。最近幾年，人們對(duì)于生鮮的需求量不斷增加，因而吸引了很多人投入到生鮮食材配送行業(yè)。那么要做生鮮食材配送，該采取哪種模式呢？我們需要先了解一下市場(chǎng)上現(xiàn)有的生鮮食材配送模式，然后再做出選擇。
社區(qū)020
社區(qū)020的出現(xiàn)將生鮮配送變得更加社交化、本地化，同時(shí)，改變了配送成本高、配送時(shí)間長，生鮮食材損耗較多的市場(chǎng)現(xiàn)狀。社區(qū)020模式消減了傳統(tǒng)生鮮配送模式中不必要的流程，從而減少了生鮮產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中的損耗，既節(jié)約了成本又保證了食材的新鮮，可以極大程度上提升了消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)。
? 社區(qū)O2O生鮮食材送貨上門不僅方便而且迅速，由于送貨距離較短，因此可以節(jié)約不少送貨時(shí)間。同時(shí)，還能保證保證菜品的新鮮程度。在支付環(huán)節(jié)上，社區(qū)O2O可以線下貨到付款，這樣對(duì)消費(fèi)者來說更有保障。另一方面，社區(qū)O2O覆蓋范圍較小，所以商家采購少量的新鮮蔬菜即可，這樣既減少了浪費(fèi)又減少了成本。
農(nóng)場(chǎng)直銷
? 近年來，生鮮配送市場(chǎng)上很多采用農(nóng)場(chǎng)直銷的模式的企業(yè)，它們的代表有多利農(nóng)莊、沱沱公社等。相比于其他的運(yùn)行模式基地農(nóng)場(chǎng)模式有很多的優(yōu)勢(shì)。商家可以直接從自己的農(nóng)場(chǎng)基地拿貨然后送到客戶手中，省去了很多中間環(huán)節(jié)，壓縮了食材的成本，同時(shí)也可以為消費(fèi)者提供較低價(jià)的生鮮產(chǎn)品。
? 在農(nóng)場(chǎng)直銷模式中，生鮮產(chǎn)品可以從農(nóng)莊直接到客戶手里，中間環(huán)節(jié)較少，因而生鮮產(chǎn)品的損耗也較少，由于都是剛采摘的新鮮果蔬，近距離配送的話也能夠保證果蔬的新鮮度，從為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。另外，農(nóng)場(chǎng)自產(chǎn)自銷，所以他們完全不用擔(dān)心產(chǎn)品的供應(yīng)會(huì)突然出現(xiàn)問題。
物流電商
? 生鮮配送是一個(gè)對(duì)運(yùn)輸要求非常高的行業(yè)，如果運(yùn)輸不當(dāng)很有可能會(huì)出現(xiàn)食材變質(zhì)、損耗過度等問題，而物流電商擁有龐大的快遞大軍。與此同時(shí)，生鮮配送對(duì)于生鮮食材倉儲(chǔ)的要求也很高，而物流電商在全國各地?fù)碛写罅康膫}儲(chǔ)中心，所以說物流電商做生鮮食材配送具有天生的優(yōu)勢(shì)。?
? 目前，市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多生鮮食材配送模式，各具特色。相信通過上面的講解，大家對(duì)于以上三種生鮮食材配送模式有了更清晰的了解。關(guān)于如何選擇生鮮食材配送模式，要根據(jù)企業(yè)自身的規(guī)模、定位，并結(jié)合自身的進(jìn)行選擇。