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沃爾瑪是世界范圍內(nèi)一流的連鎖零售企業(yè),而它制霸全球零售業(yè)的秘訣就是嚴(yán)抓供銷(xiāo)關(guān)系和物流體系。其中,沃爾瑪超市的生鮮產(chǎn)品就是靠沃爾瑪?shù)睦滏溛锪鞑拍苎杆僦苻D(zhuǎn)于倉(cāng)庫(kù)和各大門(mén)店,保證消費(fèi)者買(mǎi)到的生鮮產(chǎn)品是新鮮、美味的。那么,沃爾瑪冷鏈物流怎么樣?沃爾瑪冷鏈物流中使用了哪些硬核技術(shù)?下面本文就進(jìn)行詳細(xì)分析。
一、沃爾瑪冷鏈物流怎么樣?
與其他普通產(chǎn)品的物流運(yùn)輸不同,生鮮產(chǎn)品在物流和倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中對(duì)環(huán)境的溫度、濕度、包裝、周轉(zhuǎn)效率等都有苛刻的要求??梢哉f(shuō),冷鏈運(yùn)輸?shù)膬纱蠛诵年P(guān)鍵就是冷鏈運(yùn)輸工具和儲(chǔ)藏冷庫(kù),二者共同構(gòu)建起冷鏈物流的質(zhì)量與效率。據(jù)沃爾瑪相關(guān)報(bào)道顯示,在沃爾瑪,除了其遍布全球的員工,就屬物流體系最重要,而冷鏈物流更是其中高投資、高回報(bào)的典型。
去年七月,沃爾瑪宣布,要在未來(lái)10到20年的時(shí)間里,向中國(guó)的物流體系中投資超過(guò)八十億元用以升級(jí)改造。在沃爾瑪中國(guó)的冷鏈物流體系中,就以華南生鮮配送中心最為典型。在單筆投資超過(guò)7億元后,這家冷鏈配送中心將周?chē)T(mén)店的配送效率硬生生地提升了四倍,而這也大幅提高了門(mén)店中生鮮產(chǎn)品的新鮮程度,讓消費(fèi)者得了實(shí)惠,讓企業(yè)降低了成本。
二、沃爾瑪冷鏈物流使用了哪些硬核技術(shù)?
沃爾瑪冷鏈物流的制冷系統(tǒng)采用的是集中式氨制冷。氨作為一種高效環(huán)保的制冷劑,其制冷效率是常見(jiàn)的氟制冷劑的八倍,同時(shí)不會(huì)危害臭氧層,體現(xiàn)出沃爾瑪冷鏈物流設(shè)計(jì)的安全節(jié)能特點(diǎn)。另外,沃爾瑪在冷庫(kù)中采取了外保溫內(nèi)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì),大幅提高了送貨和取貨時(shí)室內(nèi)外保溫密封程度,既保證了冷庫(kù)中生鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)藏效果,又大大降低了冷庫(kù)的耗能。
總的來(lái)說(shuō),沃爾瑪?shù)睦滏溛锪骷夹g(shù)是沃爾瑪大舉投資的結(jié)果,而這一投資也切實(shí)提高了沃爾瑪在生鮮零售方面的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,從而倒逼其他生鮮廠商開(kāi)始投資建設(shè)自己的冷鏈物流體系,帶動(dòng)了整個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)觀念的升級(jí)。相信通過(guò)本文的總結(jié)分析,讀者搞能夠清楚沃爾瑪冷鏈物流怎么樣這個(gè)問(wèn)題,并且了解了沃爾瑪冷鏈物流所采取的硬核技術(shù)。