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從過去的吃不飽到現(xiàn)在幾乎人人都能夠吃飽穿暖,我們的生活發(fā)生了日新月異的變化,不同的時(shí)間段我們對(duì)于吃的需求也是在不斷變化的。目前消費(fèi)者更喜歡一些高質(zhì)量、品質(zhì)有保障的蔬菜水果,因此超市也是人們經(jīng)常去購(gòu)買水果蔬菜的一個(gè)重要渠道。那么水果蔬菜超市的利潤(rùn)如何?水果蔬菜超市怎么做比較容易吸引消費(fèi)者?
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一、水果蔬菜超市的利潤(rùn)如何?
從市場(chǎng)的大環(huán)境上來(lái)看,水果蔬菜超市的利潤(rùn)還是相當(dāng)不錯(cuò)的。一方面現(xiàn)在實(shí)體經(jīng)濟(jì)并不景氣,而水果超市的受歡迎程度卻還是非常高的。另一方面水果蔬菜的市場(chǎng)需求量非常大,即使超市的單個(gè)水果蔬菜的利潤(rùn)空間不大,但是量變引起質(zhì)變,只要銷售的數(shù)量達(dá)到一定值,那么這個(gè)加起來(lái)的利潤(rùn)還是相當(dāng)可觀的。
我國(guó)大部分的水果蔬菜超市的利潤(rùn)都達(dá)到了百分之四十左右,但這個(gè)數(shù)額并不是固定的,還是需要結(jié)合水果蔬菜超市的具體經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看。如果水果蔬菜超市想要提高自己的利潤(rùn)的話,可以從成本這個(gè)角度入手。因?yàn)樗褪卟瞬煌谄渌纳唐?,它的運(yùn)營(yíng)成本和耗損率都是比較大的,這也是為什么水果蔬菜超市的利潤(rùn)一直得不到很好的提高的重要原因。
二、水果蔬菜超市怎么做比較容易吸引消費(fèi)者?
首先是環(huán)境要好。大家可能會(huì)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在很多人越來(lái)越不愿意去菜市場(chǎng)買菜了,這很大的一個(gè)原因就是菜市場(chǎng)買菜的環(huán)境不好,甚至可以說是“臟亂差”,對(duì)于我們要吃到肚子里的東西,在這個(gè)環(huán)境下購(gòu)買還是不太好的。所以水果蔬菜超市一定要重視環(huán)境,可以安排人進(jìn)行定期的清理,這樣消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)感會(huì)更佳,也就更愿意去超市買水果和蔬菜。
其次是服務(wù)要好,蔬菜水果這類商品的同質(zhì)化還是比較嚴(yán)重的,消費(fèi)者可以無(wú)所謂到哪里購(gòu)買,所以想要吸引消費(fèi)者的話,最好是從服務(wù)入手,給消費(fèi)者一個(gè)好的服務(wù)體驗(yàn),這樣消費(fèi)者也會(huì)更加愿意到水果蔬菜超市購(gòu)買。
總而言之,水果蔬菜超市的利潤(rùn)并不低,但前提是要有消費(fèi)者去購(gòu)買,超市可以從環(huán)境和服務(wù)兩方面入手,再加上一些營(yíng)銷的手段,這樣也可以更好的將自己的商品銷售出去,超市也能夠更好的賺錢。