社區(qū)團購如何做到精細(xì)化運營？社區(qū)團購怎么做？

          


社區(qū)團購如何做到精細(xì)化運營？蔬東坡小編將從選品采購、到庫房分揀、物流配送、團長交付取貨、后臺運營中心等社區(qū)團購公司的各個環(huán)節(jié)進行探究。
深入接觸之后發(fā)現(xiàn)，社區(qū)團購這門生意，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有表面這么簡單。

社區(qū)團購企業(yè)的現(xiàn)狀如何？
目前，了解的三個社區(qū)團購公司，都是位于二三線城市，競爭程度：河北石家莊>江蘇徐州>河北邯鄲，在這三城，有幾家至二十幾家不等的社區(qū)團購公司，公司數(shù)量隨縣、市、省會而逐級上升。百度指數(shù)2020年4月-5月的「社區(qū)團購」關(guān)鍵詞顯示，江蘇位列全國第3，河北位列全國前10，可見社區(qū)團購在兩省均有極高的熱度。我們透過市場環(huán)境，聚焦商業(yè)模式，考察的三家社區(qū)團購平臺，有這么幾點：
（1）選品、供應(yīng)鏈：
都是通過生鮮產(chǎn)品進行引流，但都被生鮮產(chǎn)品搞的欲生欲死；以批發(fā)市場為主要采購渠道進行采購，以自身的供應(yīng)鏈資源為輔助手段；自建倉儲、分揀、物流體系，正在向規(guī)范化、體系化、第三方化過度。
（2）團長、消費者：
以寶媽、便利店店主作為團長，正在形成完善的團長招募、培訓(xùn)體系；消費者集中為25-40歲的女性人群；單城團長數(shù)200左右，會員在3-5萬、體量在日營5萬-10萬之間。
（3）運營、戰(zhàn)略擴張：
平臺產(chǎn)品在100-200個SKU之間，輪換上新，研究爆品；都使用了專業(yè)的蔬東坡社區(qū)團購系統(tǒng)，開始精細(xì)化運營之路；單城模式基本打透，開始多城市運營，戰(zhàn)略是向縣、鎮(zhèn)延伸。
先簡單的給大家梳理一下社區(qū)團購的運營流程：
一般情況下，采用次日達(dá)的模式，通常在晚上8-11點間截單（系統(tǒng)自動結(jié)算采購數(shù)量），基地配送早晨配送或采購人員在批發(fā)市場開市后進行采買，一般早上6點前到達(dá)倉庫進行分揀（分揀時間控制在2-4個小時內(nèi)），上午10點左右分揀完成，開始物流配送，在中午12點-下午4點配送完成。
同時，一些社區(qū)團購平臺在運營4個月左右，盈虧開始處于持平，正在產(chǎn)生利潤。在平臺成立前幾個月，大多數(shù)社區(qū)團購平臺都基本處于模式探索期，前期投入會大于營收。而困擾社區(qū)團購平臺初期盈利的難點是什么？
盲目的SKU擴張必然會導(dǎo)致成本的極具拉升，同時會影響消費者下單的頻次，在本身都沒有盈利的情況下，只會將自己拉向虧損的巨坑。
結(jié)合實地調(diào)研的經(jīng)驗，社區(qū)團購平臺需要從消費者習(xí)慣、毛利、需求、采購難度、損耗等幾大方面綜合考量后，做好甄選的這道工序，進行選品上新。并注意各大品類尤其是引流產(chǎn)品的占比問題。
除選品外，還應(yīng)該從哪些方面降低成本？
先說說實地調(diào)研之外的事情，困擾社區(qū)團購盈利最重要的原因是什么？目前，社區(qū)團購的毛利在20-30%左右，整體做到30%的很少，而侵占社區(qū)團購這個毛利的部分：
團長：10%
倉儲、人力成本：10-15%
運輸：8%-10%
損耗：2-3%
還有如物料等零碎的成本不計入類，光這幾個大頭加起來就超過了30%。這些環(huán)節(jié)在實際的社區(qū)團購運營中都是沒有辦法節(jié)省的，這也就導(dǎo)致了起步做社區(qū)團購的企業(yè)的必然虧損。
然而，社區(qū)團購企業(yè)在實際運營過程中，是否可以進行優(yōu)化改造升級呢？
比如說團長的傭金固定10%，可不可以在爆品、引流產(chǎn)品上降低傭金比例？在倉儲、物流、人力環(huán)節(jié)，是否可以降低損耗、提升效率？再通過選品優(yōu)化供應(yīng)鏈、降低運營成本，提升銷量？
在這些環(huán)節(jié)上，需要有一套專業(yè)的社區(qū)團購系統(tǒng)的全盤監(jiān)控，才能夠有調(diào)整優(yōu)化的空間。
社區(qū)團購是一門需要“精打細(xì)算”生意。
這些問題，都是需要通過企業(yè)內(nèi)部的精細(xì)化運營才能解決的?？梢哉f，目前的中小型的社區(qū)團購平臺，仍處于模式探索、供應(yīng)鏈整合、團隊磨合成長的1.0階段，在這個階段里，如果不能通過精細(xì)化運營跑通模式，就很難戰(zhàn)勝挑戰(zhàn)，迎來機遇。