未來(lái)生鮮電商有哪些趨勢(shì)？生鮮電商行業(yè)存在三方面發(fā)展趨勢(shì)

          


疫情催化生鮮電商行業(yè)迅猛發(fā)展，疫后用戶習(xí)慣延續(xù)，行業(yè)增長(zhǎng)勢(shì)頭持續(xù)。去年突如其來(lái)的疫情，讓無(wú)接觸的生鮮電商體現(xiàn)出優(yōu)勢(shì)，逐漸深入千家萬(wàn)戶。在后疫情時(shí)代，在“懶人經(jīng)濟(jì)”的浪潮下，大量用戶已經(jīng)養(yǎng)成線上購(gòu)買生鮮商品的習(xí)慣，使用頻次也越來(lái)越高。生鮮電商將成為傳統(tǒng)線下生鮮門店、傳統(tǒng)電商的有力補(bǔ)充，行業(yè)增長(zhǎng)勢(shì)頭也將持續(xù)。

第二，多種模式共同發(fā)展，滿足不同層級(jí)消費(fèi)者需求。目前生鮮電商行業(yè)有著以多種模式經(jīng)營(yíng)發(fā)展的代表企業(yè)，滿足不同層級(jí)消費(fèi)者的需求。比如對(duì)一二線城市的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，追求時(shí)效性、便捷性，更傾向于前置倉(cāng)模式的叮咚買菜、美團(tuán)買菜。對(duì)下沉市場(chǎng)用戶來(lái)說(shuō)，更追求性價(jià)比，社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式的十薈團(tuán)、興盛優(yōu)選有更大的發(fā)展空間。我們預(yù)計(jì)行業(yè)仍會(huì)是多種模式共存的狀態(tài)，不會(huì)出現(xiàn)一家獨(dú)大的局面。
第三，頭部企業(yè)逐漸上市，行業(yè)洗牌加劇。目前，已經(jīng)有叮咚買菜、每日優(yōu)鮮等傳出計(jì)劃赴美上市的消息，上市帶來(lái)的品牌效應(yīng)和資金支持，將幫助企業(yè)提升競(jìng)爭(zhēng)力。加上拼多多、美團(tuán)等巨頭的涌入，永輝、物美等傳統(tǒng)商超的入局，可以預(yù)見(jiàn)生鮮電商行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將再度升級(jí)，行業(yè)洗牌將加劇。
另外值得注意的是，即便頭部企業(yè)計(jì)劃走向上市，目前仍沒(méi)有生鮮電商企業(yè)完全實(shí)現(xiàn)盈利。一方面，在迎戰(zhàn)巨頭的情況下，生鮮電商企業(yè)面向用戶端的補(bǔ)貼燒錢在持續(xù)。另一方面，由于生鮮產(chǎn)品的特殊性，冷鏈、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸方面的成本居高不下。企業(yè)需要不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈，在成本和收益間尋求平衡。誰(shuí)能夠率先形成業(yè)務(wù)規(guī)模效應(yīng)、實(shí)現(xiàn)正向盈利，誰(shuí)將在戰(zhàn)局中脫穎而出。