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生鮮社區(qū)團購怎么做?生鮮社區(qū)團購平臺好做嗎?

發(fā)布時間:2021年06月06日
          

2021年,社區(qū)團購市場規(guī)模將達到千億級別。面對如此龐大的市場,各大巨頭齊齊出動,不斷的加深自己對社區(qū)團購市場的布局和投資,而已經(jīng)在內(nèi)的生鮮電商平臺都已經(jīng)完成了融資準(zhǔn)備上市,生鮮電商第一股的頭銜呼之欲出。

對于火熱的社區(qū)團購市場,不少商家想要加入其中,通過生鮮品類切入社區(qū)團購市場,收獲社區(qū)團購的發(fā)展紅利。但是卻不知道生鮮社區(qū)團購怎么做?

生鮮社區(qū)團購

當(dāng)前的社區(qū)團購平臺中,基本都是以生鮮品類為主。生鮮蔬果具有高頻的特點,是人們生活中的必需品,能夠有效地維持和建立起社群與消費者之間的粘性,這也是生鮮蔬果為什么會成為社區(qū)團購主要品類的原因。

當(dāng)然,選擇生鮮作為主要的品類,就會對平臺的能力有一定的要求。生鮮的保質(zhì)期短,需要在冷鏈運輸下才能保證較高的新鮮程度,這就需要平臺擁有較強的物流體系。

并且生鮮的品類繁多,想要滿足消費者的需求,需要平臺擁有較多的產(chǎn)品種類可供消費者自由挑選。

所以,生鮮社區(qū)團購怎么做就顯而易見了。

在生鮮社區(qū)團購中,用戶對產(chǎn)品的多樣性是較為重視的,產(chǎn)品的覆蓋面越廣,所觸及到的用戶需求就越多,從而吸引到更多的用戶使用。當(dāng)然,滿足產(chǎn)品多樣性的同時還要保證產(chǎn)品的質(zhì)量和供應(yīng)數(shù)量,能夠滿足大批量采購需求。

預(yù)測:社區(qū)團購與生鮮店或?qū)⑷诤习l(fā)展

小編了解到,當(dāng)前的社區(qū)生鮮店,一邊有人開店,一邊有人倒閉的情況時有發(fā)生,對此,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,關(guān)鍵問題在于商業(yè)模式?!澳壳埃麄€生鮮行業(yè)‘拼供應(yīng)鏈’的思維還未改變,如果未來一直延續(xù)這樣的思維,對其發(fā)展有一定局限性。”

他舉例,如某知名社區(qū)生鮮店,門店運營費用由加盟商承擔(dān),房租、水電、人工成本約五六萬元,門店的銷售毛利為20%,這意味著日均銷售額達1萬元才能持平。而品牌運營商如果要降低其后臺運營成本,只能向上游轉(zhuǎn)移,擠壓產(chǎn)品基地或產(chǎn)品供應(yīng)商?!耙晃兜財D壓上游,發(fā)展空間十分有限。”業(yè)內(nèi)人士表示,當(dāng)前,錢大媽、肉聯(lián)幫仍是拼供應(yīng)鏈的思維模式。

“社區(qū)團購的出現(xiàn),激活了生鮮行業(yè)的消費思維?!睒I(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,不管是超市、生鮮店還是社區(qū)團購,產(chǎn)品僅僅拼價格,質(zhì)量肯定不穩(wěn)定。該業(yè)內(nèi)人士表示,未來,生鮮店可將門店當(dāng)作前置倉,線上線下與消費者互動,把客戶與門店綁定在一起,將產(chǎn)品逐步品牌化。“社區(qū)團購也是社區(qū)零售的一部分,社區(qū)團購和生鮮店也有機會進行融合,未來生鮮行業(yè)發(fā)展空間很大?!?/p>

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