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隨著社會不斷發(fā)展和生活水平得到提高,人們對生鮮農產品的需求量不斷增加,對生鮮農產品質量的要求也越來越高。由于生鮮農產品易腐爛,儲存條件嚴格,不易保存和運輸,優(yōu)化配送路徑迫在眉睫。新零售業(yè)通過智能技術和大數據進行銷售,使線上配送和線下銷售協(xié)調統(tǒng)一。新零售的出現給生鮮農產品的發(fā)展帶來了機遇。
生鮮農產品配送現狀?:
(1)配送系統(tǒng)龐雜,需要較高的建設成本。隨著消費者對生鮮農產品要求的逐步提高,農產品配送體系應迅速適應市場需求,保證易腐爛農產品在運輸中的質量,配備低溫冷藏設備,這意味著需要更高的建設成本。
(2)季節(jié)性的生鮮農產品保質期短、易變質,需要盡快配送。生鮮農產品隨著季節(jié)、氣候的變化,淡季的水果和蔬菜價格更高,而旺季的水果蔬菜價格較低。為了適應這種波動,應該根據情況及時協(xié)調配送體系,以減少不必要的損失。
(3)交貨成本高。為了保證農產品的新鮮度,需要對運輸車輛進行專業(yè)改造,提供適宜的存儲環(huán)境,達到在運輸過程中不變質的效果。同時需要安裝先進的GPS系統(tǒng),合理安排車輛的行駛路線,實時了解運輸車輛的位置。
如何改變農產品配送的發(fā)展現狀?
化物流資源,降低配送費用
在新零售背景下,交易流程比較簡單,但遠距離地區(qū)之間的交易會增加銷售成本。因此應在合理的區(qū)域建立配送中心,在離消費者較近的地區(qū)配送商品,降低配送成本。同時,物流配送也與電子商務商業(yè)環(huán)境、地理環(huán)境、政策環(huán)境等多種因素相關,應根據銷售生鮮農產品的特點,將傳統(tǒng)的線下賣場與B2C網站相結合,整合銷售鏈的交接點和線下連鎖店,降低銷售成本。另外,可以創(chuàng)造有利條件,直接運行采集模式。這種模式可以減少中間環(huán)節(jié),實現直購模式,使移動電子商務逐漸取代傳統(tǒng)的批發(fā)模式,減少消耗,提高農產品的新鮮度和安全性。4.2 ?以大數據平臺優(yōu)化農產品種植基地
新零售業(yè)的誕生使生鮮農產品的銷售發(fā)生了很大變化,新零售平臺可以監(jiān)控物流信息,在利用互聯網管理和控制倉儲與物流中心的過程中,完成預售模式,并根據訂單進行采購、運輸和銷售,從而指導農戶合理種植。