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開(kāi)學(xué)在即,生鮮配送企業(yè)如何確保食品安全,為學(xué)校提供健康食材?
河北優(yōu)配網(wǎng)絡(luò)科技有限公司,邯鄲地區(qū)食材配送服務(wù)行業(yè)最具影響力的企業(yè)之一。擁有16大品類,2000多個(gè)單品,為邯鄲地區(qū)學(xué)校、企事業(yè)、機(jī)構(gòu)單位食堂提供優(yōu)質(zhì)的一站式加工配送服務(wù)。
他們是怎么做到的,一起聽(tīng)聽(tīng)孫總的分享吧。
學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查
眼下,即將開(kāi)學(xué),多地學(xué)校要求師生必須提前返回就讀地區(qū)。例如,上海發(fā)布了相關(guān)公告:
中小學(xué)、幼兒園師生員工原則上應(yīng)在開(kāi)學(xué)前14天在滬進(jìn)行自我健康觀察,高校、中職校師生員工應(yīng)至少在開(kāi)學(xué)前14天開(kāi)展自我健康觀察。
同時(shí),為確保廣大師生飲食安全,預(yù)防和控制食物中毒事件發(fā)生,各地市場(chǎng)監(jiān)管局正在組織開(kāi)展學(xué)校食堂食品安全秋季大檢查:
近日,邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局、市教育局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展2021年秋季學(xué)期學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》(邯市監(jiān)發(fā)〔2021〕22號(hào)),決定自即日至秋季學(xué)期結(jié)束,在全市開(kāi)展2021年秋季學(xué)期學(xué)校校園及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查。專項(xiàng)檢查范圍包括:轄區(qū)內(nèi)學(xué)校(幼兒園)食堂、為學(xué)校供餐的集體用餐配送單位和中央廚房、校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位、校外托管機(jī)構(gòu)等。
作為一家生鮮配送企業(yè),應(yīng)該如何確保食品安全?
從源頭把控,品質(zhì)更有保障
邯鄲超盟農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),是當(dāng)?shù)卮笮偷纳r果蔬集采中心。河北優(yōu)配位于超盟農(nóng)批市場(chǎng),采購(gòu)商品非常方便。
河北優(yōu)配擁有1500㎡的綜合配送中心,設(shè)有食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。同時(shí),自建冷庫(kù),對(duì)海鮮、肉類等商品進(jìn)行冷藏/冷凍處理,讓食材保鮮。
“對(duì)于肉類、海鮮等,我們會(huì)要求供應(yīng)商提供檢疫檢測(cè)報(bào)告,我們只采購(gòu)資質(zhì)齊全,符合國(guó)家食安標(biāo)準(zhǔn)的商品。對(duì)于水果蔬菜等商品,采購(gòu)回來(lái)后,我們會(huì)進(jìn)行食品安全檢測(cè),合格后才會(huì)進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)?!?/p>
——河北優(yōu)配 孫總
河北優(yōu)配一直十分重視食品安全,孫總表示:
所有商品都要經(jīng)過(guò)采購(gòu)、庫(kù)管、分揀3道檢驗(yàn)流程,才能入庫(kù)。只有從源頭把控,才能保障食品安全,為學(xué)校提供健康、放心的營(yíng)養(yǎng)餐。
上線生鮮SaaS ERP,業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化
2017年,孫總與團(tuán)隊(duì)創(chuàng)立河北優(yōu)配網(wǎng)絡(luò)科技有限公司。
創(chuàng)業(yè)初期,河北優(yōu)配使用深圳某配送公司提供的系統(tǒng)。然而,孫總和團(tuán)隊(duì)在工作中遇到了不少煩惱。例如,訂單匯總繁瑣,損耗多,難管控等問(wèn)題。
在一次參加行業(yè)沙龍活動(dòng)中,孫總與現(xiàn)場(chǎng)的嘉賓溝通中了解到,生鮮配送企業(yè)想要解決效率低、成本高的問(wèn)題,必須擁有一套強(qiáng)大的系統(tǒng)。
此后,孫總走訪市場(chǎng),與多家生鮮配送系統(tǒng)供應(yīng)商進(jìn)行溝通。然而,無(wú)一例外的是,他們提供的方案,都無(wú)法解決孫總提出的需求。
2018年,孫總通過(guò)行業(yè)內(nèi)朋友,與蔬東坡客戶經(jīng)理結(jié)識(shí)。
在了解到孫總的需求后,蔬東坡客戶經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況,為孫總提供了一份解決方案。孫總將方案帶回公司,和團(tuán)隊(duì)開(kāi)會(huì)溝通后,得出以下結(jié)論:
“在軟件選擇上,蔬東坡提供的服務(wù)及售后支持,以及整個(gè)系統(tǒng)的操作流程,更符合我們公司發(fā)展,因此我們果斷選擇蔬東坡。”
經(jīng)過(guò)實(shí)施工程師的3天現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)和測(cè)試,系統(tǒng)成功上線。
▲河北優(yōu)配上線蔬東坡生鮮SaaS ERP系統(tǒng)后,
從采購(gòu)到分揀,再到配送以及進(jìn)銷存管理等,
各項(xiàng)工作井然有序,操作流程規(guī)范化、系統(tǒng)化,效率有效提高。
“使用蔬東坡生鮮配送系統(tǒng)3年多,幫助我們解決了訂單匯總難題,
有效控制生鮮損耗,企業(yè)各項(xiàng)業(yè)務(wù)得到標(biāo)準(zhǔn)化的管理,對(duì)公司發(fā)展幫助很大?!薄颖眱?yōu)配 孫總
服務(wù)有保障,客戶更認(rèn)可
河北優(yōu)配一直積極倡導(dǎo)的“品質(zhì)保證、配送及時(shí)、服務(wù)細(xì)心”的配送服務(wù)理念,為各類機(jī)構(gòu)食堂提供健康食材,從成立至今,4年多時(shí)間,得到了各行各業(yè)客戶的一致認(rèn)可。
“我們公司是365天X24小時(shí)為客戶服務(wù),所有同事都是風(fēng)雨無(wú)阻,克服困難,不斷滿足客戶的多樣化需求?!薄颖眱?yōu)配 孫總
▲上線蔬東坡生鮮SaaS ERP,河北優(yōu)配分揀更加高效,
保障商品出庫(kù)時(shí)效性,配送更及時(shí),客戶更滿意。
未來(lái),河北優(yōu)鮮將繼續(xù)深耕生鮮配送行業(yè),在現(xiàn)有的蔬菜、水果、糧油、肉、禽、蛋、水產(chǎn)、南北貨、調(diào)味品等品類基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)更多高性價(jià)的商品,并堅(jiān)持以客戶服務(wù)為導(dǎo)向的原則,協(xié)同公司全體人員,打造區(qū)域配送標(biāo)桿企業(yè),為客戶提供更多優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
標(biāo)準(zhǔn)化管理,有助于生鮮配送企業(yè)細(xì)化客戶市場(chǎng),極大地提高供應(yīng)鏈效率,減少多層次分揀帶來(lái)的損耗、減少人工成本和物流成本,提高銷量。
作為一家生鮮SaaS ERP企業(yè),蔬東坡始終牢記使命,幫助生鮮企業(yè)打造標(biāo)準(zhǔn)化管理,實(shí)現(xiàn)降本增效。