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開學季 | 報餐繳費成“老大難”,學生餐企業(yè)如何化解?

發(fā)布時間:2023年09月08日
          

近日,全國各地中小學陸續(xù)開學。

神獸歸位的現(xiàn)象對于家長們來說似乎是一件“好事”。

但對于學生營養(yǎng)餐配送企業(yè)來說,真正的考驗才剛剛開始。

因為開學的第一大戰(zhàn)役便是:如何高效精確的處理學生家長的報餐繳費問題。

01 神獸歸位 報餐繳費成校園團餐“老大難”

對于學生餐企業(yè)來說,傳統(tǒng)的處理學生家長報餐繳費的方式無非有以下幾種:

1.通過以往經驗估算

2.通過紙質表格人工登記

3.通過微信群聊報餐,然后人工統(tǒng)計

但是通過這些方法統(tǒng)計出來的數(shù)據(jù),容易出現(xiàn)比較大的偏差,而且還需耗費企業(yè)大量的時間來處理,數(shù)據(jù)不精準又會造成反復核對檢查。

學生的用餐一直都是家長、學校非常關心的問題,對于學校和團餐企業(yè)來說既要保證學生的餐食健康營養(yǎng),也要干凈衛(wèi)生。而背后還要應付訂餐流程中的各種突發(fā)情況(請假/加餐/退餐等),流程相當繁瑣。

現(xiàn)如今的校園團餐,大多都是依賴人工統(tǒng)計,學校需要擔任“溝通橋梁”的繁重角色,在團餐企業(yè)、學生、家長之間反復傳遞信息,手工統(tǒng)計就餐人數(shù)、費用等,遇上需要臨時加餐/退餐、請假時,還得及時反饋給團餐企業(yè)才能保證合理配餐,稍有遺漏就會出現(xiàn)某個學生“沒飯吃”或是多送餐的尷尬情況,無論出現(xiàn)哪一種情況都會給校園團餐企業(yè)造成影響。

常規(guī)系統(tǒng)并不一定能解決報餐繳費難題。

如今,市面上不乏針對報餐繳費研發(fā)的校園訂餐專用的校園訂餐系統(tǒng),目的便是給學校、團餐企業(yè)、學生/家長提供一個高效的訂餐及管理平臺,提高校園訂餐效率,實現(xiàn)智能化管理。

但實際上都大同小異,功能層面單一且操作復雜,眾多團餐企業(yè)應用后并沒有很好的解決問題,反而給原本繁雜的工作增添了負擔。

從根本上來說,學生家長報餐繳費只是一個看起來簡單的問題,實際上還有多個應用場景需要解決。

痛點一:使用場景單一,不能支持企業(yè)和社會團餐

對于校園團餐企業(yè)來說,學生餐是其業(yè)務的一部分。很多企業(yè)為了自身營收和利潤還發(fā)展了企業(yè)和社會團餐。因此在購買數(shù)字化系統(tǒng)服務時希望能實現(xiàn)多個業(yè)務場景業(yè)務群體適用。這對于企業(yè)來說能最大化的節(jié)省成本。但目前能覆蓋多業(yè)務場景的系統(tǒng)并不多。

痛點二:不支持代報餐

在報餐時我們經常遇到這樣的問題:因為家長不愿意提供自己孩子的信息,同時統(tǒng)計人員在統(tǒng)計這些信息時經常出錯,導致學?;蚱髽I(yè)的用餐人員花名冊經常不能及時錄入系統(tǒng)。

此時便需要學校班主任或企業(yè)部門主管統(tǒng)一代報人數(shù),否則校園團餐公司在統(tǒng)計報餐人數(shù)時只能通過電話或微信確認人數(shù)再自己錄入系統(tǒng),后果是報餐不及時,信息缺失,審核統(tǒng)計繁瑣且容易出錯。

痛點三:不支持現(xiàn)場取餐核銷

企業(yè)員工或學生在學校食堂現(xiàn)場取餐時,往往需要現(xiàn)場通過取餐碼或二維碼掃碼核銷,避免現(xiàn)場秩序混亂和拿錯的同時也能節(jié)省企業(yè)的管理成本。但這項基礎功能并不是每個信息系統(tǒng)具備。

痛點四:不支持相同餐標不同價格結算

我們經常遇到這樣的問題:同一個餐標報餐后系統(tǒng)結算需要對報餐群體進行甄別并分開結算。因為吃同一個餐標的人群中,有貧困學生、有補助結算的人群如編制內老師等等。針對不同的人群系統(tǒng)需要區(qū)分定價。但是如果直接創(chuàng)建很多個不同餐標,將大大增加系統(tǒng)維護成本,也容易出錯,對于報餐人群來說選餐也會造成信息干擾。

痛點五:不支持班級AB餐選擇

在學校營養(yǎng)餐場景中,同一個班級的學生選擇的餐標或者類別也會不一樣,例如:同樣一個班級,報餐人的喜好有所不一樣,有的學生選擇A餐標,有的選擇B餐標。因此對于報餐系統(tǒng)來說需要提供AB餐選擇的功能,讓同一個班級學生在一個餐別中能選擇多個餐標。

痛點六:不支持自定義報餐

在學生或者企業(yè)員工點餐時,我們希望大家可自由選擇餐標、報餐天數(shù)、就餐地址,支持報餐時付費和銷餐時原路退費。例如本周六上課但下周六不上課、某學生周一到周五吃A餐標、周六吃B餐標、高三學生白天在教室吃、晚自習去另一個地方吃等等這類的特殊報餐場景很多,需要系統(tǒng)具備支持就餐人自定義報餐的功能,最大化方便就餐群體。

痛點七:不支持營養(yǎng)分析計算和商品溯源

對于家委會和學生家長來說,能夠在報餐系統(tǒng)查看每日菜譜的營養(yǎng)成分和菜品溯源信息是一項非常關鍵的功能,讓家長在菜品營養(yǎng)和安全方面能夠看到并放心,對校園團餐企業(yè)產生信任。

痛點八:不支持明廚亮灶

明廚亮灶主要目的在于對企業(yè)校園餐生產過程進行規(guī)范,保證干凈衛(wèi)生。很多校園團餐企業(yè)已經具備這一條件,但受制于所使用的報餐系統(tǒng)不支持明廚亮灶功能,導致學生家長無法看到企業(yè)的生產加工過程,企業(yè)的優(yōu)勢無法第一時間傳達給家長學生。

02 數(shù)智學生餐 需要更專業(yè)的報餐系統(tǒng)

開學季到來,為了更好的服務廣大學生家長及校園團餐企業(yè)。蔬東坡中央廚房SAAS ERP系統(tǒng)進行了專項升級。尤其是在學生營養(yǎng)餐報餐繳費功能上進行了升級完善。除了基礎的訂餐、繳費功能,蔬東坡學生餐報餐助手還會根據(jù)不同的用戶適配更多個性化的功能。

一方面學生和家長可以通過報餐助手自助完成訂餐、繳費、請假停餐、退款等操作;

另一方面學?;驁F餐企業(yè)可以在后臺完成學校管理、訂餐計劃、退款管理等操作,自動生成數(shù)據(jù)報表,減少人工統(tǒng)計工作,訂餐更精準,繳費更便捷。

03 蔬東坡智能央廚管理系統(tǒng),9大優(yōu)勢 高效精準解決開學報餐繳費“老大難

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