沃爾瑪中國生鮮賽道加速，生鮮配送企業(yè)如何求發(fā)展？

          


2019生鮮賽道可謂是幾家歡喜幾家愁，生鮮電商TO C企業(yè)源本生鮮、誼品生鮮等或融資，生鮮電商TO B企業(yè)農(nóng)政齊民、找食材、凍品匯、六和食品等或融資，也有獲6億融資后倒閉的呆蘿卜。2019年不到半月就要結(jié)束了，各大生鮮企業(yè)開始摩拳擦掌制定2020年的年度計劃，與戰(zhàn)略調(diào)整，沃爾瑪中國此時腳踩油門，集中發(fā)力，美團準(zhǔn)備彎道超車，他們在生鮮賽道打算如何做呢？生鮮配送企業(yè)如何求發(fā)展？

沃爾瑪中國生鮮算盤？
近期，沃爾瑪中國是頻繁報出財務(wù)報告與拓展的好消息。沃爾瑪最近的財報顯示出的數(shù)據(jù)是在中國市場5年以來最好的銷售成績，山姆會員店的銷售額也增加到了2位數(shù)。山姆會員店一直實行的是付費會員制服務(wù)，進入中國市場已經(jīng)20多年了，一直求穩(wěn)，下線門店26家，但是近期對外宣布預(yù)備在2022年增開線下門店到40至45家。
還宣布新開500家，門店與云倉，3年內(nèi)升級改造原有200多家門店。這一系列消息都在表明沃爾瑪中國三路并駕，大賣場升級、山姆會員店拓展、社區(qū)生鮮擴張，生鮮賽道全力加速輸出。不同于麥德龍推出中國市場，沃爾瑪卻摸索出適合自己的方式，取得不錯成績。
沃爾瑪近幾年一直圍繞客戶需求變化而變化。
就在今年3月，沃爾瑪投資7億建立的華南生鮮配送中心開始投入使用，主要為華南地區(qū)的生鮮食材提供物流配送。次配送中心設(shè)有恒溫、冷藏、冷凍三級溫控設(shè)計，倉儲面積也是原有生鮮配送中心的10倍，能為200家門店提供運營。
國內(nèi)冷鏈物流較為落后，許多生鮮配送企業(yè)還在使用冰袋用于冷鏈物流，而沃爾瑪?shù)娜墱乜叵到y(tǒng)可以在物流供應(yīng)鏈端形成有利的行業(yè)競爭壁壘，加之在未來沃爾瑪10年約在中國投資80億用于物流供應(yīng)升級，還能保持長久的領(lǐng)先優(yōu)勢。

生鮮食材的差異化競爭
沃爾瑪中國近幾年的鮮食品類不斷增加，因日常百貨用品消費者已經(jīng)習(xí)慣使用電商采購，但是生鮮類食材卻不一樣。在生鮮食材的選擇上也有考量，山姆會員店的進口水果與肉食就比較搜歡迎，采購力度就會比較大，而且在沃爾瑪大賣場與社區(qū)店生鮮食材的擺放面積也是不斷增加。
強化自有品牌發(fā)展力度
沃爾瑪一直有一個生鮮自有品牌“沃集鮮”覆蓋的食品種類也很廣，有蔬菜水果、烘焙與熟食，它不僅是價格上有競爭力，口感上也很有競爭力。自有品牌屬于企業(yè)的增值服務(wù)，有兩個作用，一個是能提高差異化的競爭優(yōu)勢，增強企業(yè)競爭壁壘；另一個就是增加用戶粘性。
更加方便與高效的采購方式
沃爾瑪中國在這一塊就很值得國內(nèi)配送企業(yè)學(xué)習(xí)，不管是線上還是線下都需要給客戶帶來更便捷的購物體驗。線下門店有小程序、掃碼購還有自助收銀和有便利叫交通的線下門店。

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