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蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品可以向人體提供各種微量元素和有機(jī)物質(zhì),占據(jù)廣闊的消費(fèi)市場(chǎng),但保質(zhì)期較短。為了延長(zhǎng)蔬菜的可食用壽命,蔬菜加工行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。蔬菜加工企業(yè)通過(guò)對(duì)清洗、去皮、切分的蔬菜進(jìn)行化學(xué)腌制、生物等方法制成蔬菜加工產(chǎn)品,不僅可以向人們提供更多口味的蔬菜產(chǎn)品,還提高了初級(jí)蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的附加值。你知道開(kāi)蔬菜加工廠需要什么手續(xù)嗎?開(kāi)蔬菜加工廠的技巧有哪些?
1、開(kāi)蔬菜加工廠的手續(xù)
想要開(kāi)一家自己的蔬菜加工廠,首先應(yīng)想好企業(yè)的名字和經(jīng)營(yíng)范圍,再到有關(guān)部門(mén)注冊(cè)自己的蔬菜加工公司,依法申請(qǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。除此之外,因經(jīng)營(yíng)范圍涉及到食品衛(wèi)生事項(xiàng),企業(yè)還要去衛(wèi)生局依法辦理行業(yè)經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生許可證?,F(xiàn)在,政府部門(mén)辦事效率高,辦理蔬菜加工廠的手續(xù)已經(jīng)簡(jiǎn)化,流程簡(jiǎn)單。
2、開(kāi)蔬菜加工廠的技巧
開(kāi)蔬菜加工廠,首先要找到穩(wěn)定的貨源、可靠的蔬菜供應(yīng)商。商家在采購(gòu)貨物時(shí),既要看重質(zhì)量,又要學(xué)會(huì)討價(jià)還價(jià),對(duì)雙方有利的交易是長(zhǎng)期合作的基礎(chǔ)。如果商家對(duì)查找蔬菜供應(yīng)商無(wú)從著手,也可考慮線上查找蔬菜供應(yīng)商的方法,但要謹(jǐn)防被騙,不可貪圖小便宜。
想要做蔬菜加工,就要找到一個(gè)合適的加工廠房,好的場(chǎng)地是產(chǎn)品銷(xiāo)售一塊敲門(mén)磚。企業(yè)在挑選廠房時(shí),要考慮綜合因素,盡量選擇租金低、交通便宜、離蔬菜貨源較近的地方。蔬菜加工廠還應(yīng)規(guī)模較大,便于后期的分工布局,并允許貨物的進(jìn)入和送出,提高運(yùn)行效率。
開(kāi)蔬菜加工廠,要善于引進(jìn)智能設(shè)備和技術(shù)。長(zhǎng)期單純的勞動(dòng)力加工,不僅會(huì)造成高昂的勞動(dòng)力成本,還會(huì)降低產(chǎn)品加工效率。因此,商家要用睿智的眼光,引進(jìn)加工產(chǎn)品的先進(jìn)設(shè)備和技術(shù),帶來(lái)長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益。并且,企業(yè)家也應(yīng)運(yùn)用電子管理平臺(tái),節(jié)省管理時(shí)間和成本。
由于產(chǎn)品在車(chē)間的囤積會(huì)造成損耗,蔬菜加工商還要建立良好物流和銷(xiāo)售渠道。一方面,商家要有可靠的物流伙伴,高質(zhì)高效完成產(chǎn)品配送,以減少產(chǎn)品的損耗。另一方面,商家還要積極拉客戶,拓寬業(yè)務(wù),將加工產(chǎn)品運(yùn)往各地大、小實(shí)體店零售,或運(yùn)往飯店、食堂等地銷(xiāo)售,加快產(chǎn)品的流通,增加銷(xiāo)售量。