生鮮溯源系統(tǒng)是干什么的？生鮮溯源系統(tǒng)為什么這么重要？

          

食品安全一直非常受廣大人民關注，尤其是三鹿奶粉的事件一出，在國內引起了軒然大波，很多孩子因為喝了不合格的三鹿奶粉得了大頭病，成為了一生的傷痛。而我國在食品安全方面一直與發(fā)達國家有很大的差距，生鮮溯源系統(tǒng)就是為了幫助我國解決食品安全問題而發(fā)明出來的。那么生鮮溯源系統(tǒng)是干什么的？生鮮溯源系統(tǒng)為什么這么重要？
  
生鮮溯源系統(tǒng)是干什么的？
生鮮溯源系統(tǒng)其實就是為了幫助解決我國食品安全問題而發(fā)明的一個系統(tǒng)，它可以做到來源可查、去向可追、責任可究，為我國廣大消費者提供安全、健康的生鮮食品。
生鮮溯源系統(tǒng)一般是采用一物一碼的方式，給每一個生鮮商品都建立了獨一無二的檔案袋，生鮮企業(yè)可以通過系統(tǒng)追溯生鮮生產流通的各個環(huán)節(jié)、方便管理；消費者可以借助系統(tǒng)查詢自己想要購買的生鮮商品的各項信息，來確保自己想要購買的生鮮商品是安全的。
目前國家也在大力倡導生鮮溯源系統(tǒng)，很多企業(yè)也開發(fā)出了不錯的生鮮溯源系統(tǒng)，比如蔬東坡的生鮮溯源系統(tǒng)就在行業(yè)內引起了廣泛的關注，很多使用過蔬東坡的生鮮溯源系統(tǒng)的合作商表示，蔬東坡的生鮮溯源系統(tǒng)給他們的生鮮溯源管理帶來了很大方便。

生鮮溯源系統(tǒng)為什么這么重要？
我國一直在不斷強調食品安全問題，但我國的食品安全問題還是層出不窮，甚至在學校的食堂里，食品安全的狀況也在不斷發(fā)生。
這讓我國很多的人開始不太相信我們自己國家的食品，于是出現(xiàn)了很多媽媽花大價錢去購買進口奶粉，進口生鮮在我國受到了非常熱烈的追捧等現(xiàn)象。如果不使用生鮮溯源系統(tǒng)，我國的食品安全會一直受到很大的質疑。
目前來說，我國的食品是否安全很大程度上取決于經營者的自覺程度，但對生鮮食品來說，生產流通的各個環(huán)節(jié)只要有一環(huán)出問題，這個生鮮商品就很有可能質量不合格，如果僅僅依靠經營者的自覺是沒有辦法保證生鮮食品的安全的。所以我們更需要一個系統(tǒng)來幫助監(jiān)控生鮮食品的安全健康。

生鮮溯源系統(tǒng)就像是另一雙眼睛，它可以實現(xiàn)生鮮行業(yè)的規(guī)范化發(fā)展，督促生鮮企業(yè)注重食品安全，為廣大的消費者提供安全健康的生鮮商品。
即使有不合格的生鮮商品流通到市場上，也可以通過系統(tǒng)最快的將不合格的商品召回，盡可能把損失降到最低。所以說生鮮溯源系統(tǒng)是非常重要的，它不僅是一雙眼睛，更像是食品安全的一道保護門，守護著千千萬萬中國家庭的健康。