如何實現(xiàn)生鮮快速分揀？生鮮分揀的難點是什么？

          

生鮮一直是很多電商想要搶奪的一個重要市場，但是由于生鮮的配送問題一直沒有得到很好的解決，生鮮電商的盈利空間比較有限，我國百分之九十以上的生鮮電商都處于虧損的狀態(tài)。這是因為從生鮮的第一個環(huán)節(jié)——分揀環(huán)節(jié)就面臨很多的問題。那么如何實現(xiàn)生鮮快速分揀呢？生鮮分揀的難點是什么？

如何實現(xiàn)生鮮快速分揀？
由于城市對于生鮮配送的需求是在不斷增加的，尤其是在這次的疫情中需求暴增。但不管是生鮮行業(yè)的新玩家還是生鮮行業(yè)的老玩家，都沒有辦法避免生鮮分揀難這一問題。那么如何實現(xiàn)生鮮快速分揀呢？
其實最直接有效的辦法就是采用智能生鮮分揀系統(tǒng)，用智能化的系統(tǒng)操作來代替手工分揀。它有兩個好處：一是智能生鮮分揀系統(tǒng)的可持續(xù)工作時間長，分揀效率高；二是智能生鮮分揀系統(tǒng)的出錯性小，而且是自動化的，可以有效降低人力成本。
現(xiàn)在也出現(xiàn)了很多的智能生鮮分揀系統(tǒng)，比較好的有蔬東坡的智能生鮮分揀系統(tǒng)，你只需要去官網(wǎng)進行免費試用就可以體驗到，而且24小時提供服務，非常方面。目前蔬東坡已經(jīng)和超過三千家生鮮企業(yè)達成了合作，是行業(yè)內(nèi)影響力比較大的企業(yè)了。

生鮮分揀的難點是什么？


分揀損耗難監(jiān)控


因為生鮮行業(yè)的標準化程度比較低，所以在生鮮分揀的時候也很難有標準化的規(guī)則制定，因此經(jīng)常會出現(xiàn)員工隨意扒皮、操作失誤等現(xiàn)象，日積月累下來也會造成一筆不小的生鮮損耗，而且在這個環(huán)節(jié)中監(jiān)控是非常困難的。


分揀效率低


我國的生鮮分揀大多依靠人工，但分揀環(huán)節(jié)的過程是非常繁瑣的，分揀員需要做核對訂單、錄入訂單、稱重等很多繁瑣的工作，而且這種訂單還存在手寫字跡不清晰、訂單易丟失的現(xiàn)象，這些都導致了生鮮的分揀效率非常低。



出錯率高


生鮮分揀的工作強度比較大，所以分揀員經(jīng)常會出現(xiàn)放錯物品或者把訂單弄錯等現(xiàn)象，這就導致生鮮分揀的出錯率比較高。這些錯誤的生鮮分揀的后果就是后期售后糾紛會非常多，容易給消費者帶來不好的消費體驗。更重要的是，傳統(tǒng)的分揀的任務劃分非常不清晰，即使出現(xiàn)了錯誤也很難追究到個人，最終只能不了了之，由企業(yè)承擔后果。