怎樣提高生鮮銷量？試試這些辦法！

          


怎樣提高生鮮銷量？這個(gè)問(wèn)題一直被眾多生鮮零售商的關(guān)注，而隨著生鮮行業(yè)越來(lái)越火爆，從業(yè)人員越來(lái)越多，競(jìng)爭(zhēng)壓力越來(lái)越大，這個(gè)問(wèn)題越來(lái)越需要找到答案。那么今天我們就來(lái)聊一聊怎樣提高生鮮銷量，提高生鮮銷售方法技巧有哪些？試試下面這些辦法！
  
一、保證生鮮質(zhì)量
俗語(yǔ)說(shuō)：“寧要好杏一個(gè)，不要爛杏一筐”。生鮮的質(zhì)量是提高生鮮銷量基礎(chǔ)。我們換位思考一下，當(dāng)我們作為消費(fèi)者時(shí)也是會(huì)選擇經(jīng)常去商品品質(zhì)好的店面去購(gòu)物，而對(duì)于那些出售商品質(zhì)量較差的商鋪會(huì)不屑一顧。而生鮮作為特殊的商品，它的新鮮程度和品質(zhì)高低直接決定了它的味道和營(yíng)養(yǎng)，想要提量，必須保質(zhì)。
二、拓寬銷售渠道
所謂銷售渠道就是消費(fèi)者的購(gòu)物方式，不同的人群有不同的購(gòu)物方式，比如老年人習(xí)慣于去實(shí)體店購(gòu)物，看得見(jiàn)摸得著的才是商品；而年輕人則更習(xí)慣于在網(wǎng)上購(gòu)物，簡(jiǎn)單方便。那么拓寬銷售渠道，就等于增加多個(gè)渠道的消費(fèi)者，從而提高了銷量?？梢远嗬梦⑿湃喊l(fā)布產(chǎn)品信息吸引購(gòu)物者，也可以加入外賣平臺(tái)，提供生鮮外賣服務(wù)。
  
三、豐富促銷活動(dòng)
人們購(gòu)買物品時(shí)除了質(zhì)量之外，最關(guān)注的就是價(jià)格。我們可以將一些品質(zhì)略差的生鮮產(chǎn)品做特價(jià)促銷，或者每天選擇一種到兩種的商品做平價(jià)銷售，這樣會(huì)帶動(dòng)其他品類的生鮮產(chǎn)品的銷售。同時(shí)也可以推出套餐式銷售服務(wù)，將幾種品類的生鮮產(chǎn)品組合形成生鮮套裝，套裝價(jià)格略低于分開(kāi)購(gòu)買，如此捆綁銷售也能提高生鮮產(chǎn)品的銷量。
四、優(yōu)化營(yíng)業(yè)時(shí)間
生鮮產(chǎn)品是人們餐桌上飯菜的原材料，需要提前采購(gòu)才能烹飪食用，那么我們就可以迎合消費(fèi)者的生活習(xí)慣。比如老年人經(jīng)常會(huì)起很早鍛煉身體，順路買東西回家，而很早的時(shí)候很多的商店是還沒(méi)有開(kāi)門營(yíng)業(yè)的，我們就可以利用這個(gè)時(shí)間差，提早營(yíng)業(yè)時(shí)間，長(zhǎng)此以往，我們的店就可能成為老人生活習(xí)慣里的一環(huán)，從而抓住了客源，提升了銷量。
  
需要注意的是，怎樣提高生鮮銷量涉及多方面的因素，不是單單采用其中一種辦法或是兩種辦法就能成功的，需要根據(jù)實(shí)際情況對(duì)以上辦法選擇綜合運(yùn)用，生鮮銷量提高指日可待。