豬肉銷售方案影響提高豬肉銷路的3個要點

          

豬肉自古以來就是人們餐桌上的常見食材，在我國僅豬肉的做法就不下百種，無論哪一種烹飪方式都能找到它忠實的喜愛者，但是豬的養(yǎng)殖門檻低，繁育速度較快，在市場上豬肉常常是供大于求的那種，豬肉的銷售往往是很多商戶們憂慮的難題，那么豬肉銷售方案影響提高豬肉銷路的3個要點，你知道哪些？

當前我國的豬肉市場還維持著數量多、品牌少、標準低的現狀，無論是農村的個人養(yǎng)殖戶還是大型合作社都保持著傳統(tǒng)的養(yǎng)殖理念，受市場行情影響極大，抗風險程度低，對豬肉的銷售更是缺乏規(guī)劃，往往很多都是產出來、銷不出，或者銷售價格抵消不了飼養(yǎng)成本，那么豬肉銷售方案必不可少。
一、高品質化
家里老人常說，現在的豬肉沒有以前的味道了，以前的豬都要喂1年以上才能成型，而現在是各種飼料喂養(yǎng)，三個月就能出欄了，少了以前豬肉的味道。這是當前豬肉量產的一個重要問題，隨著生活水平的提升，人們對豬肉的需求已經從量上升到了質，提升豬肉品質是拓寬豬肉銷路的基礎。
一方面可以對普通生豬進行原生態(tài)養(yǎng)殖，讓普通豬肉回歸舊時的風味；另一方面可以飼養(yǎng)特殊品種的豬，比如黑豬等，讓豬肉的品質得以提升，拉大和普通豬肉的差距，獲取競爭優(yōu)勢，占領市場。
二、多渠道化
全渠道是近幾年異常火爆的詞匯，各種銷售行業(yè)都在引入全渠道銷售模式。簡單來說就是整合豬肉生產鏈條，拓寬銷售渠道。一方面可以將豬肉的生產環(huán)節(jié)進行有效整合，實現飼養(yǎng)、屠宰、加工、銷售一條龍，有效較少第三方介入，最大程度保證豬肉的品質；另一方面利用互聯(lián)網優(yōu)勢，線上線下同時布局，拓寬銷售渠道。
而對個體養(yǎng)殖戶而言，除了傳統(tǒng)的豬肉銷售模式可以尋找合作新模式實現豬肉的銷售，一方面尋找本地豬肉經銷商，達成豬肉銷售協(xié)議；另一方面可以選擇與大型廠商合作，按廠商要求飼養(yǎng)，實現未養(yǎng)已銷。
三、深加工化
豬肉本身作為一種生鮮食材，未經處理的話比較難保存而且容易腐爛，而冷凍豬肉在口感和營養(yǎng)上都無法與新鮮豬肉相提并論，所以可以對豬肉進行深加工，制成豬肉制品銷售，既解決了豬肉難運輸造成的銷售范圍較小的問題，又能保存豬肉的營養(yǎng)和美味，提升銷售量。
其實豬肉物美價廉，市場需求極大，只要注意方式和方法，豬肉是不愁銷售的。