蔬菜店生意不好做？試試這三種改變

          

社區(qū)蔬菜店的發(fā)展，目前來(lái)說(shuō)還是比較有前景的，畢竟社區(qū)蔬菜店，對(duì)于社區(qū)居民們來(lái)說(shuō)，比較方便，而且價(jià)格也不會(huì)比菜市場(chǎng)貴很多，但是卻可以節(jié)省很多的時(shí)間，只需要下樓就可以輕松買(mǎi)到，特別是疫情期間，社區(qū)蔬菜店的生意更是火爆。但是我們可以看到有些蔬菜店生意好得驚人，有的卻冷冷淡淡，門(mén)可羅雀。這個(gè)時(shí)候不禁要問(wèn)，為什么你的蔬菜店生意不好做？估計(jì)是這三點(diǎn)沒(méi)有做好。

一、蔬菜店貨品陳列不規(guī)整，衛(wèi)生環(huán)境差
蔬菜店雖然賣(mài)的是蔬菜，但是對(duì)于貨品的陳列也是需要一定技巧的，很多店主只是隨意的把分好類(lèi)放置好就行了，但是價(jià)格并沒(méi)有標(biāo)號(hào)，而且因?yàn)殛惲械臅r(shí)候沒(méi)有科學(xué)性，所以增加了顧客挑選的難度，對(duì)于社區(qū)購(gòu)買(mǎi)蔬菜的顧客來(lái)說(shuō)，都是比較節(jié)省時(shí)間的人群，如果需要挑來(lái)挑去的買(mǎi)菜，那么就會(huì)降低顧客購(gòu)買(mǎi)的欲望。所以要盡量的讓商品擺放起來(lái)有層次感，一目了然。
二、店內(nèi)燈光不合適
店內(nèi)的燈光對(duì)于一個(gè)蔬菜店來(lái)說(shuō)，是比較重要的，如果燈光太亮，會(huì)影響到顧客的視覺(jué)感官，那么顧客連看都看不清楚，更加不想到店里去挑選東西。但是如果店內(nèi)的燈光過(guò)于昏暗，也容易造成一種心理壓力，讓人有一種潛意識(shí)的抗拒，畢竟很多時(shí)候燈光昏暗給人一種驚悚的氛圍感，很多電影里面演到恐怖場(chǎng)景的時(shí)候，都會(huì)用昏暗的燈光來(lái)營(yíng)造氛圍，再者，昏暗的燈光也會(huì)影響到蔬菜的視覺(jué)，看起來(lái)就不漂亮新鮮。
三、店主或者店員服務(wù)態(tài)度差
很多店主和店員都沒(méi)有服務(wù)意識(shí)，在停留在老舊的經(jīng)營(yíng)思維上，認(rèn)為社區(qū)蔬菜店就我一家，愛(ài)來(lái)不來(lái)，愛(ài)買(mǎi)不買(mǎi)的態(tài)度，對(duì)于這個(gè)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代來(lái)說(shuō)，人們可以通過(guò)各種各樣的途徑來(lái)購(gòu)買(mǎi)蔬菜，作為社區(qū)蔬菜店并不是唯一的選擇，所以如果店主服務(wù)態(tài)度不好，那么幾乎都不會(huì)有回頭客的存在，即使蔬菜的質(zhì)量不錯(cuò)，但是人們可以通過(guò)各種網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)蔬菜等，可以在享受同等蔬菜質(zhì)量的前提下，還能享受到方便和快捷，也不需要看店主的臉色。海底撈火鍋之所以那么出門(mén)，不單單是指火鍋味道，更重要的是海底撈的服務(wù)文化。
如果你發(fā)現(xiàn)自己加的蔬菜店生意比較差的話，那么不妨自檢一下，蔬菜店是否存在上面的三種情況，如果把這些問(wèn)題給改正過(guò)來(lái)，那么想要把一家蔬菜店經(jīng)營(yíng)起來(lái)還是不愁客流的。