社區(qū)團(tuán)購(gòu)目前出現(xiàn)的痛點(diǎn)和難題有哪些？

          


社區(qū)團(tuán)購(gòu)的模式2018年左右出現(xiàn)，每個(gè)小區(qū)有一個(gè)“團(tuán)長(zhǎng)”，在小區(qū)居民微信群里發(fā)布產(chǎn)品，以水果、蔬菜、牛奶等生鮮品為主，下單后隔天會(huì)配送到小區(qū)門口，居民自行領(lǐng)取。2020年開(kāi)始，互聯(lián)網(wǎng)大廠們加碼社區(qū)團(tuán)購(gòu)，目前主要的參與者是滴滴橙心優(yōu)選，美團(tuán)優(yōu)選，和拼多多的多多買菜。
創(chuàng)業(yè)公司里有十薈團(tuán)和興盛優(yōu)選，都在今年獲得了大額融資，阿里巴巴多次投資十薈團(tuán)，騰訊則多次加碼興盛優(yōu)選。
但是“紅到發(fā)紫”的社區(qū)團(tuán)購(gòu)并沒(méi)有一直這么暢通的發(fā)展下去。

去年12月11日，《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)表評(píng)論批評(píng)搞社區(qū)團(tuán)購(gòu)的互聯(lián)網(wǎng)巨頭：“別只惦記著幾捆白菜、幾斤水果的流量，科技創(chuàng)新的星辰大海、未來(lái)的無(wú)限可能性，其實(shí)更令人心潮澎湃?！?/p>
從農(nóng)業(yè)到供應(yīng)鏈，再到終端零售，這是一個(gè)龐大且長(zhǎng)鏈條的市場(chǎng)。這里也有科技創(chuàng)新的空間。
生鮮市場(chǎng)最大的特點(diǎn)是價(jià)格的不穩(wěn)定，價(jià)格一天一變，甚至一天多變，即使農(nóng)業(yè)已經(jīng)開(kāi)始機(jī)械化，靠天吃飯的問(wèn)題依然存在。農(nóng)戶很難預(yù)測(cè)市場(chǎng)規(guī)律，價(jià)格由供需決定，產(chǎn)量高了，賣不出價(jià)；價(jià)格高了，產(chǎn)量沒(méi)跟上。
大部分生鮮品由于保質(zhì)期短，無(wú)法進(jìn)行提前庫(kù)存。農(nóng)作物成熟就要立刻采摘，打包，運(yùn)輸。有時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)一些極端情況，比如，由于市場(chǎng)價(jià)太低，農(nóng)戶和供應(yīng)商們不愿意承擔(dān)加工和運(yùn)輸成本，讓菜直接爛在地里。
過(guò)去幾年，新技術(shù)開(kāi)始影響農(nóng)業(yè)及相應(yīng)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。一些新興的技術(shù)公司試圖將數(shù)字化技術(shù)賦能農(nóng)業(yè)，例如，通過(guò)對(duì)氣候、降水等數(shù)據(jù)的建模來(lái)優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，進(jìn)行市場(chǎng)預(yù)測(cè)。但很難產(chǎn)生效果，“因?yàn)闆](méi)有人能明確知道，今年某一個(gè)品種的產(chǎn)量到底是多少，也就無(wú)從預(yù)測(cè)?！币晃粡臉I(yè)人員告訴《財(cái)經(jīng)》記者。
互聯(lián)網(wǎng)公司們能做的，一是通過(guò)大數(shù)據(jù)來(lái)預(yù)測(cè)訂單數(shù)量，但社區(qū)團(tuán)購(gòu)不太依賴這一點(diǎn)，因?yàn)橛脩舳际翘崆跋聠?，根?jù)訂單量來(lái)采購(gòu)。他們會(huì)將訂單系統(tǒng)同步給供應(yīng)商，系統(tǒng)里會(huì)實(shí)時(shí)更新訂單數(shù)據(jù)。但問(wèn)題依然存在，一位供應(yīng)商提到，雖然訂單量可以提前看到，他們同樣也要提前進(jìn)貨、打包。
“有的時(shí)候系統(tǒng)顯示，上午有200份訂單，我可能會(huì)預(yù)判全天的訂單是300～400份，但最后可能賣了1000份，就會(huì)出現(xiàn)貨不夠。有的時(shí)候是準(zhǔn)備多了，沒(méi)賣出去，就變成了損耗?！?/p>
在打包環(huán)節(jié)，也已經(jīng)出現(xiàn)了自動(dòng)化的影子。在海吉星的倉(cāng)庫(kù)里，一些品類，比如西藍(lán)花的包裝已經(jīng)可以用機(jī)器完成，但依然需要人工配合。而更多的品類，由于外觀差異，只能人工完成。
優(yōu)化物流、倉(cāng)儲(chǔ)、配送流程可能是數(shù)字技術(shù)能發(fā)揮作用的地方，通過(guò)流程數(shù)據(jù)的采集、分析，實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，降低履約成本。
目前，社區(qū)團(tuán)購(gòu)的競(jìng)爭(zhēng)依然激烈，各家平臺(tái)還在積極拓展市場(chǎng)，增加品類。售價(jià)上的補(bǔ)貼會(huì)逐步降低，但如果沒(méi)有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，吸引新用戶和留存老用戶又會(huì)變得困難。
科技公司進(jìn)入菜市場(chǎng)已成定局，在流量拓展越來(lái)越艱難的今天，這個(gè)市場(chǎng)的開(kāi)拓有其邏輯和市場(chǎng)前景，樂(lè)觀預(yù)期，這個(gè)商業(yè)模式的興盛或有可能為農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈條的進(jìn)化貢獻(xiàn)一份力量。
但現(xiàn)實(shí)的挑戰(zhàn)也是具體的：零售價(jià)低于市場(chǎng)價(jià)，上游成本又增加了，社區(qū)團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)短期內(nèi)幾乎看不到盈利的可能。
社區(qū)團(tuán)購(gòu)目前的主力戰(zhàn)場(chǎng)在2線—3線城市，還在繼續(xù)下沉，從各家平臺(tái)訂單增速可以看出，確實(shí)可以有效快速地獲取下沉市場(chǎng)的用戶。