生鮮配送的2種分揀方式，你知道嗎？

          
在生鮮配送流程中，生鮮配送分揀環(huán)節(jié)是整個(gè)生鮮配送企業(yè)工作中的核心環(huán)節(jié)，那分揀的實(shí)際作業(yè)方式到底是怎樣的呢？
生鮮配送的兩種分揀模式
一、播種式分揀
生鮮菜品到咱們倉庫貨的時(shí)間，實(shí)際上是不一樣的，有些葉菜類是，比如說晚上兩點(diǎn)多，來到咱們的倉庫，但是土豆呢，它提早一點(diǎn)多，就會(huì)來到咱們的倉庫。

一般來說土豆會(huì)有一定的囤貨，比如說服務(wù)了30家這種中小餐廳，那么每家餐廳，它下了比如說30-50斤的土豆。那土豆到貨之后呢，我們需要按照這個(gè)單品，每家店鋪或餐廳的方式進(jìn)行分揀，這就叫做播種式分揀模式。
播種式分揀比較適合商品種類和訂單量較大類型客戶。
二、摘果式分揀模式
它主要是按照店鋪來進(jìn)行分揀。比如說我們配送了5家或10家食堂或5家大型的精品餐廳，那不管是食堂還是精品餐廳，他們對(duì)菜品都有自己特殊的要求，而且每一個(gè)訂單菜品都會(huì)特別多。

那這種情況，就比較適合用咱們的摘果式分揀。摘果式分揀方式比較適合訂單商品量少但數(shù)量較大類型客戶。
對(duì)生鮮企業(yè)來說，哪種分揀方式不重要，重要是分揀效率的提升， 無論哪種方式，人工總有出錯(cuò)的時(shí)候，所以企業(yè)在追求高效的同時(shí)，應(yīng)兼顧實(shí)際。