2019年國(guó)內(nèi)生鮮電商市場(chǎng)情況如何，2020年會(huì)有怎樣的發(fā)展？

          

在中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)發(fā)展的初期，垂直區(qū)域新鮮食品平臺(tái)是主要重點(diǎn)。隨后，生鮮電商引起了資本家的注意。同時(shí)，電商巨頭紛紛進(jìn)入市場(chǎng)，行業(yè)迅速發(fā)展。由于物流成本和運(yùn)營(yíng)成本高的原因，一些中小型生鮮電商企業(yè)已經(jīng)關(guān)閉或被收購(gòu)。在這一階段，生鮮電商仍處于探索性和高速發(fā)展期，所以還沒(méi)有出現(xiàn)成熟的盈利模式。并且隨著前置倉(cāng)模式的不斷升溫，新零售模式和社區(qū)團(tuán)購(gòu)的新模式已進(jìn)入游戲。生鮮電商市場(chǎng)開(kāi)始了新一輪的激戰(zhàn)。

生鮮電商市場(chǎng)具有巨大的潛力，并且未來(lái)將繼續(xù)顯示出快速的增長(zhǎng)。中國(guó)的生鮮電商市場(chǎng)發(fā)展迅速。 2018年，生鮮電商市場(chǎng)交易額突破兩千億元。盡管市場(chǎng)標(biāo)志著2016-2017年重組時(shí)期的開(kāi)始，但大量新的中小型電子商務(wù)公司關(guān)閉或被收購(gòu)，市場(chǎng)很冷，與此同時(shí)，眾多電商巨頭開(kāi)始進(jìn)入生鮮電商市場(chǎng)，并繼續(xù)增加供應(yīng)鏈和物流基礎(chǔ)。對(duì)建設(shè)的投資以及提供在線和離線集成的新零售模式已經(jīng)使生鮮電商市場(chǎng)引起了廣泛關(guān)注。
自進(jìn)入2019年以來(lái)，生鮮新零售模式已逐漸變得“沉默”，并從瘋狂的擴(kuò)張變成了越來(lái)越小的調(diào)整。同時(shí)，前置倉(cāng)和社區(qū)團(tuán)體購(gòu)買等模型開(kāi)始越來(lái)越受歡迎。未來(lái)，隨著生鮮電商模式的成熟，在線購(gòu)買生鮮食品的用戶將越來(lái)越廣泛，技術(shù)將日趨成熟，生鮮電商供應(yīng)鏈將得到更新，生鮮電商產(chǎn)業(yè)將保持較快發(fā)展。

中國(guó)生鮮電商用戶已經(jīng)養(yǎng)成了在線購(gòu)買新鮮食品的習(xí)慣。超過(guò)半數(shù)的用戶每周至少一次在網(wǎng)上購(gòu)買新鮮食品。從消費(fèi)者的角度來(lái)看，中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了在線購(gòu)買新鮮食品。
供應(yīng)鏈的能力是決定生鮮電商市場(chǎng)成敗的關(guān)鍵。中國(guó)的生鮮電商市場(chǎng)目前正處于快速發(fā)展時(shí)期。隨著巨人和活躍資本的進(jìn)入，行業(yè)中經(jīng)常出現(xiàn)新的參與者和創(chuàng)新模式。當(dāng)前，生鮮電商市場(chǎng)多種形式并存：隨著賽場(chǎng)的增加和巨頭的擴(kuò)大，生鮮電商行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)將繼續(xù)加劇，并推動(dòng)重組。

作為生鮮電商最重要的部分，“供應(yīng)鏈管理”是公司在近距離戰(zhàn)斗中前進(jìn)的關(guān)鍵。它使用新鮮食品供應(yīng)鏈中的大數(shù)據(jù)，人工智能和物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)來(lái)跟蹤用戶的行為和準(zhǔn)確性。預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求，控制新鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量以及擴(kuò)展到生產(chǎn)方面以縮短供應(yīng)鏈并降低運(yùn)營(yíng)成本是提高供應(yīng)鏈管理能力的重要方法。但是未來(lái)的發(fā)展如何還是要等時(shí)間來(lái)告訴我們答案。
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