開飯店的老板們,現(xiàn)在都是在哪里買菜的?

          

壓垮飯店老板的三座大山：早起進(jìn)貨難、砍價(jià)難、核算難。對(duì)于中小商家來說，采購一直是一大難題。為了搶足夠新鮮且低價(jià)的食材，他們必須凌晨起床去菜市場采買。但是傳統(tǒng)的批發(fā)市場和菜市場價(jià)格不透明，要是跑的商家少、嘴皮子不夠利索、采買超過成本就是家常便飯了。

即便起了個(gè)大早，往往時(shí)間也不夠用，許多飯店老板就是手忙腳亂地，買了這種食材，忘了那種食材，經(jīng)常往返購買不僅會(huì)提高物流成本，也會(huì)讓統(tǒng)計(jì)各個(gè)批次的采買成本變成一團(tuán)亂麻，這三座“大山”不僅壓垮了中小餐飲商家老板的腰板，還讓他們消耗了更多的資金和精力。沒有多余的精力去提升門店經(jīng)營和服務(wù)。
但是現(xiàn)在有了蔬菜配送，這就意味著開飯店的老板們，每天只需在手機(jī)上下單，配送員就能送貨上門。

一、省時(shí)省力省錢
自己采購食材首先得有一個(gè)專業(yè)的食材采購者才行的，這個(gè)人不僅要能夠辨別食材，而且還要保證食材的新鮮程度。而且需要有一輛車專門用來采購食材，每天都要特別早就出發(fā)去進(jìn)行采購。這種方式很顯然是既費(fèi)時(shí)又費(fèi)力的，對(duì)比蔬菜配送公司有專人處理而言，明顯后者更受歡迎。
并且很多人都知道，私人采購如果不是一個(gè)非常值得信賴的人，采購者很可能會(huì)從中拿取回扣，所以個(gè)人采購的價(jià)格并不一定更便宜。專業(yè)的蔬菜公司就不會(huì)發(fā)生這樣的事。因此蔬菜配送公司是一個(gè)省時(shí)省錢省力的好選擇，也值得大家信賴。

二、售后服務(wù)有保障
另外就食材的采購問題而言，其實(shí)還講究一個(gè)售后的問題。一般來說個(gè)人采購如果說有損壞等情況，也沒有辦法解決，只能就這么算了。但是如果說選擇專業(yè)的蔬菜配送公司，只要是有損壞或者是質(zhì)量問題，都是可以通過補(bǔ)償或者是重新配送來進(jìn)行補(bǔ)救的。要知道有的時(shí)候食材耽誤了是會(huì)非常誤事的，正是有了這樣一些優(yōu)勢，蔬菜配送公司才會(huì)如此受歡迎。
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