小區(qū)開蔬菜店怎么經(jīng)營(yíng)？如何開個(gè)掙錢的蔬菜店？

          

對(duì)于正在創(chuàng)業(yè)期的朋友們來(lái)說(shuō)，剛起步那陣是最難的。人不生地不熟，不少小店熬不過(guò)三個(gè)月就倒閉了。是大家不需要買菜嗎？不是的，是因?yàn)檫\(yùn)營(yíng)方式不當(dāng)。那么小區(qū)開蔬菜店怎么經(jīng)營(yíng)呢？如何開個(gè)掙錢的蔬菜店呢？這就是我們今天要討論的話題。

首先在開店之前要先打聽清楚小區(qū)入住率如何。不少朋友選擇新小區(qū)開店，結(jié)果小區(qū)售樓情況并不樂觀，沒有幾戶人家，沒過(guò)多久就把小店拖垮了。有時(shí)候不是經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，是客流量問(wèn)題。選擇一個(gè)入住率高的小區(qū)開店會(huì)輕松許多，因?yàn)槟愕闹饕蛻艟褪切^(qū)住戶。
其次，看看周圍有沒有同行競(jìng)爭(zhēng)。一般來(lái)說(shuō)，如果同行開店時(shí)間比較長(zhǎng)，那是有點(diǎn)難撼動(dòng)它在老客戶心中的地位的。如何搶客源，不光要搞活動(dòng)，做人的情商也要高，大家自然而然都往你那去了。

新開的店發(fā)發(fā)傳單，搞會(huì)員制，辦卡。成為會(huì)員后可以打折或者積分，不少顧客會(huì)為了這一點(diǎn)利益持續(xù)購(gòu)買。多多在小區(qū)內(nèi)宣傳，派發(fā)優(yōu)惠券等。沒有誰(shuí)能拒絕活動(dòng)的。不定期的將幾種菜品打折，多進(jìn)貨，打折力度要大，會(huì)造成店鋪活動(dòng)力度持續(xù)較大的印象，大家漸漸的哪怕是為了想看活動(dòng)也往你的店鋪里進(jìn)。促銷菜雖然不賺錢，但是顧客不可能只買促銷菜的，這樣利潤(rùn)就從別的菜里出來(lái)了。
蔬菜品種要齊全，蔬菜品質(zhì)要高，更要新鮮?，F(xiàn)在的消費(fèi)者不是哪便宜去哪買了，如果因?yàn)楸阋硕槐ＷC質(zhì)量，生意也不會(huì)好?，F(xiàn)在的人愈來(lái)愈重視食品安全，家家戶戶都對(duì)蔬菜新鮮度有了更高要求。所以打動(dòng)顧客的不是價(jià)格，而是質(zhì)量。真心實(shí)意的買賣交易，沒有做不成功的。另外一些偏冷門的蔬菜可以不用進(jìn)，進(jìn)一些中國(guó)家庭日常必備菜品就可以了。

買就送小菜，送雞蛋。送一些當(dāng)天剩余的小菜給顧客，雖然不是什么多貴重的物品，但是這種撿了小便宜的心態(tài)還是沒人能招架住。不僅如此，為了找到自身優(yōu)勢(shì)，可以看看外面超市什么利潤(rùn)又高賣的又貴，就挑它來(lái)搞特價(jià)。五塊錢進(jìn)的就4.5賣。而且要限購(gòu)，每天數(shù)量有限，售完即止。一人一卡計(jì)數(shù)。看似賠錢，實(shí)則拉攏人心。會(huì)引發(fā)一波購(gòu)買熱潮，為店鋪漲漲人氣也是非常不錯(cuò)的。
現(xiàn)在當(dāng)下特別流行的生鮮配送、社區(qū)團(tuán)購(gòu)可以在店鋪有一定實(shí)力，發(fā)展到一定規(guī)模時(shí)搞?，F(xiàn)在的人們工作壓力大，生活節(jié)奏快，有些甚至沒時(shí)間到超市買菜，都希望足不出戶就能受到生鮮產(chǎn)品。所以可以借助微信微店美團(tuán)等平臺(tái)賣菜?；蛘哔I滿多少元免費(fèi)上門派送。這種方式在生活節(jié)奏快的大城市行之有效，是值得一試的活動(dòng)。



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