每日優(yōu)鮮交易額暴增300%半月供應翻1倍，疫期對于生鮮電商企業(yè)有何影響？

          


消費者的生活行為，決定行業(yè)的發(fā)展狀態(tài)。至今為止，疫情現(xiàn)在還處于增長階段，為抗擊疫情降低感染人數(shù)，宅在家中成為大多數(shù)國人的生活狀態(tài)，從而是網上/線上買菜成為新的采購潮流，而本次疫期對于生鮮電商企業(yè)有何影響？

疫期對于生鮮電商企業(yè)有何影響？
“一菜難求”，“天價白菜”等等成為近日普通百姓討論熱門話題。
2019年12月生鮮電商企業(yè)在行業(yè)寒冬中求生存，而2020年1月末旬，生鮮電商則迎來了他們的大轉機與爆發(fā)式增長。
據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，京東生鮮從除夕到初九的營業(yè)額同比增長了215%；美團買菜北京地區(qū)春節(jié)日訂單量是節(jié)前的2到3倍；叮咚買菜則更加夸張，同期上漲量是上月的300%；每日優(yōu)鮮春節(jié)交易額比去年同期的交易額暴增350%。
突然到來的疫情對于生鮮電商企業(yè)是機遇也是挑戰(zhàn)，他們不僅需要完成大于疫前2-3倍的工作量，還要提升2-3倍或者以上的供給。

1.解決配送需要
例如，每日優(yōu)鮮CFO王珺表示在春節(jié)期間，每日優(yōu)鮮的交易額達到了3-4倍的增長，注冊新客戶也是成倍涌入，客單價提升到了120元，比原來增長了30元。
也正是工作量與工作強度的增加，導致服務的下滑，這是生鮮電商企業(yè)難以避免。
每日優(yōu)鮮已最快的速度提出解決方案，擴大人員招聘，目前訂單還是日清形式，且90%的蔬菜訂單已經能在下單后兩個小時之內送到。
2.解決供應需求
對于生鮮電商企業(yè)供應鏈能力也是極大的挑戰(zhàn)，每日優(yōu)鮮解決封路地區(qū)交通問題，把那些田間蔬菜運輸?shù)匠鞘袀}虧，以滿足城市供應需求。

而在爆發(fā)增長后，平臺如何留著用戶？
做好客戶留著主要還是在于服務，疫情使用戶產生線上買菜的習慣，產生可線上買菜的意識。后續(xù)不管是生鮮電商還是細化下的現(xiàn)處于風口的社區(qū)生鮮電商，想要留住客戶還是需要從比別家更好、更快、安全、及時、方便、優(yōu)質等方面。
而社區(qū)生鮮電商在這幾個方面中更占優(yōu)勢，比如用戶最關心的食品安全與食品質量。社區(qū)居民對于住在同一小區(qū)的人群，會適當放下一部分的防范心。社區(qū)生鮮電商業(yè)務開展也會較為方便一些，相比外界不知道是什么人做的線上買菜平臺，更容易接受同小區(qū)線上買菜平臺。
在留存上，正常情況下，一個用戶在平臺上進行了3次消費，就說明這個用戶已經是非常穩(wěn)定。而在特殊時期，主要是培養(yǎng)用戶習慣的養(yǎng)成，讓用戶能感受到線上買菜平臺帶來的好處與服務，不要刻意干擾或者扭曲用戶行為。且適當進行營銷活動，或采取會員制等一系列營銷手段，留住用戶。
客戶留存是一個需要用用戶去長期累積的過程。對于生鮮電商行業(yè)來說機遇總會有的，就看生鮮電商平臺與創(chuàng)業(yè)者有沒有抓住機會的意識。