美團(tuán)買(mǎi)菜什么時(shí)候出來(lái)的？美團(tuán)買(mǎi)菜背后的流量焦慮？

          

? “如果你在美團(tuán)買(mǎi)菜一起購(gòu)買(mǎi)蔬菜并消費(fèi)19元，你可以送一打雞蛋?！痹诒本┑闹饕用駞^(qū)，購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)用的美團(tuán)買(mǎi)菜的線下促銷(xiāo)攤位遍布。與幾年前的團(tuán)購(gòu)戰(zhàn)相比，美團(tuán)買(mǎi)菜的“地面推鐵軍”依然如故。那么美團(tuán)買(mǎi)菜什么時(shí)候出來(lái)的？美團(tuán)買(mǎi)菜背后的流量焦慮是什么？
美團(tuán)買(mǎi)菜什么時(shí)候出來(lái)的？
? 在2019年，上半年美團(tuán)正式推出美團(tuán)買(mǎi)菜，用戶(hù)可以在上面購(gòu)買(mǎi)蔬菜。
美團(tuán)買(mǎi)菜背后的流量焦慮？
? 對(duì)新鮮食物的渴望也反映了流量的焦慮。
? 在被阻止探索大商店模式后，美團(tuán)業(yè)務(wù)正將其觸角伸向城市住宅區(qū)。美團(tuán)買(mǎi)菜自啟動(dòng)以來(lái)，已在許多地方相繼設(shè)立了便利服務(wù)站，包括北京的40多個(gè)。
? 美團(tuán)在上市僅一個(gè)月后，就調(diào)整了組織結(jié)構(gòu)。除了美團(tuán)的兩大業(yè)務(wù)集團(tuán)，即店對(duì)店和家對(duì)家，美團(tuán)還為新業(yè)務(wù)設(shè)立了兩個(gè)獨(dú)立的業(yè)務(wù)集團(tuán)，即小象和to B。這顯示了美團(tuán)生鮮食品業(yè)務(wù)的戰(zhàn)略布局。然而，生鮮食品業(yè)務(wù)的毛利率相當(dāng)?shù)?。就連年收入超過(guò)700億元的永輝超市的凈利率也只有1.41%。美團(tuán)加快了生鮮食品業(yè)務(wù)的布局，但只強(qiáng)調(diào)高頻消費(fèi)背后的流量供應(yīng)——手機(jī)購(gòu)物籃是當(dāng)?shù)厣罘?wù)的最佳入口。然而，美團(tuán)的雄心是以高頻率的三餐消費(fèi)推動(dòng)旅游業(yè)、酒店和其他低頻率消費(fèi)，以實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)厣罘?wù)的橫向聯(lián)系。
? 然而，根據(jù)流量的邏輯，美團(tuán)的新業(yè)務(wù)沒(méi)有反饋能力。從短期來(lái)看，美團(tuán)仍然需要緊緊抓住它的大腿。根據(jù)2019年第三季度財(cái)務(wù)報(bào)告，雖然餐飲外賣(mài)業(yè)務(wù)交易額同比增長(zhǎng)40%，但餐飲外賣(mài)業(yè)務(wù)占總收入的比重也從54.9%上升至57.5%，這表明美團(tuán)對(duì)餐飲外賣(mài)業(yè)務(wù)的依賴(lài)程度很高。一些分析師認(rèn)為，即使美國(guó)代表團(tuán)盈利，它仍然是一家依靠流量生存的公司。至于“買(mǎi)菜”和“新鮮食品”等新業(yè)務(wù)，流量也是由流量餐飲和外賣(mài)食品落戶(hù)帶來(lái)的。盡管美團(tuán)的外賣(mài)收入仍在持續(xù)增長(zhǎng)，但仔細(xì)觀察，其業(yè)務(wù)增速較上年同期明顯放緩。2019年，第三季度美國(guó)集團(tuán)的餐飲和外賣(mài)收入同比增長(zhǎng)40%，而2018年的增長(zhǎng)率為54.4%。這也從側(cè)面反映出整個(gè)外賣(mài)行業(yè)正面臨增長(zhǎng)瓶頸。隨著流量紅利的枯竭，美團(tuán)買(mǎi)菜也將面臨因擴(kuò)張帶來(lái)的組織和管理困難。
? 在一些人看來(lái)，從邏輯上講，企業(yè)的擴(kuò)張是沒(méi)有邊界的，但組織是有邊界的。畢竟，市場(chǎng)和企業(yè)服務(wù)仍有上限。資本市場(chǎng)確實(shí)需要一個(gè)新的故事，但與其擔(dān)心流量，美團(tuán)可能需要在全速啟動(dòng)前做一些調(diào)整。