蔬菜配送方案需注意哪些方面？這幾點(diǎn)必須謹(jǐn)記

          

蔬菜是日常生活中必不可少的食物，很多蔬菜配送公司在配送方面也會(huì)有相應(yīng)的蔬菜配送方案，畢竟一套成熟的蔬菜配送方案，可以給配送公司帶來(lái)更多的便利，無(wú)論是從采購(gòu)方面還是到后期的配送方面，都能夠起到一種立竿見(jiàn)影的效果。那么蔬菜配送方案需注意哪些方面呢？下面給大家詳細(xì)介紹一下蔬菜配送方案。

一、采購(gòu)管理方案
??? 1、可選擇集中統(tǒng)一采購(gòu)渠道，提高采購(gòu)蔬菜的數(shù)量，來(lái)降低采購(gòu)的成本，最大限度地提高自己的利潤(rùn)。在采購(gòu)管理方面，一定要注意在費(fèi)用方面，不僅有人工費(fèi)還有車(chē)輛費(fèi)用，如果采用分散采購(gòu)的話(huà)，會(huì)在這些費(fèi)用上成倍的上漲，作為一家蔬菜配送公司，也是需要盈利的，因此采取集中統(tǒng)一采購(gòu)是非常重要的方式。
2、在蔬菜的采購(gòu)方面，最好使用配送公司所承包的蔬菜種植基地，一是可以保證蔬菜的品質(zhì)不受破壞，而且在運(yùn)輸過(guò)程中，因?yàn)槭亲约旱某邪?，具有可追溯性，可以確保蔬菜的新鮮健康、安全營(yíng)養(yǎng)，以滿(mǎn)足商家的需求。

二、品質(zhì)管理方案
1、當(dāng)把蔬菜采購(gòu)回來(lái)后，配送公司需要對(duì)蔬菜的外觀品質(zhì)、品牌數(shù)量以及農(nóng)藥等進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后方可收貨，如果不通過(guò)的話(huà)直接退回貨源地。
2、按照商家的要求分裝時(shí)，分裝工應(yīng)進(jìn)行自檢，挑出黃葉或品質(zhì)不良的葉子，確保蔬菜利用率達(dá)到百分之97以上。同時(shí)，進(jìn)行IPQC進(jìn)行抽檢，不合格品全部退回倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行全檢，重新分裝。
3、在裝車(chē)過(guò)程中，配送員與OQC一起負(fù)責(zé)抽檢，防止數(shù)量、種類(lèi)、品質(zhì)等出現(xiàn)差錯(cuò)。
4、到達(dá)商家終端時(shí)，商家應(yīng)安排相關(guān)負(fù)責(zé)人接收蔬菜。簽收前，商家應(yīng)核對(duì)數(shù)量、種類(lèi)和品質(zhì)等，檢驗(yàn)合格后方可簽收。對(duì)有缺陷或出現(xiàn)錯(cuò)誤的產(chǎn)品，應(yīng)在一小時(shí)內(nèi)退貨，以免影響消費(fèi)者的正常用餐。
三、運(yùn)輸管理方案
1、使用專(zhuān)用的車(chē)輛。首先一定要將蔬菜包裝好，有條件的話(huà)可以使用保鮮袋進(jìn)行包裝，以免在運(yùn)輸過(guò)程中損壞，同時(shí)，要保持車(chē)輛的干凈整潔。其次要做好運(yùn)輸線路的計(jì)算，確保按時(shí)到達(dá)目的地，一般情況下，在每天早上8點(diǎn)前必須要送到商家指定的地點(diǎn)。
2、如遇特殊情況，如交通堵塞等不可避免的狀況，送貨員應(yīng)在第一時(shí)間判斷需要處理的時(shí)間，并報(bào)告配送公司主要領(lǐng)導(dǎo)，由公司制定應(yīng)急措施。如延誤時(shí)間影響到消費(fèi)者正常用餐，應(yīng)立即與商家溝通協(xié)商，通過(guò)采取最好的補(bǔ)救措施，保證消費(fèi)者正常飲食。

以上三個(gè)方案便是蔬菜運(yùn)輸?shù)呐渌头桨?，大家在做蔬菜配送的時(shí)候可以參考一下，畢竟好的方案可以幫助配送公司獲得更大的利潤(rùn)。