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隨著消費者對生活質量的越來越高,生鮮食品已經成為人們一日三餐不可或缺的食材。在巨大的市場需求下,不少投資者看中了生鮮銷售的利潤空間,希望自己能夠在生鮮市場的競爭中占據(jù)一席之地。那么生鮮超市進貨渠道哪里找?有哪些進貨渠道?讓我們詳細來看一下。
一、種植產地采購直供
目前,許多大型生鮮超市為了提高自身的競爭力,正在努力發(fā)展生鮮產業(yè)鏈,以節(jié)約成本資金,提供更為優(yōu)質的服務,實現(xiàn)從“原產地”到“餐桌”的服務模式。國內比較典型的超市就是京東生鮮,它實現(xiàn)了將龍蝦還有鮑魚等國外的特產海鮮,采取直采直供的模式,以最快物流的模式運送到消費者的手中。例如京東生鮮超市可以在在30個小時以內把加拿大的龍蝦從原產地運送到消費者的手中,其中還省去了不少中間的差價,最大限度的保留了產品的品質,受到消費者的青睞。
二、當?shù)嘏l(fā)市場進貨
對于許多中小型的生鮮超市來說,他們在進貨渠道上可能沒有大型超市那么多的選擇,所以需要尋找一些其他的進貨渠道。不少生鮮超市會選擇當?shù)氐囊恍┐笮蜕r批發(fā)市場來進行進貨,這樣的話以最優(yōu)的價格來進購產品,能夠保證很高的利潤,而且批發(fā)市場的生鮮產品種類比較充足,符合很多消費者的購物需求,而且生鮮超市與這些批發(fā)市場形成長期合作的話,還可以讓其送貨上門,這樣也會省去了一筆運輸?shù)馁M用,非常方便。
三、供應商渠道進貨
如果生鮮超市具備一定規(guī)模的銷售量,可以有條件形成一條穩(wěn)定的銷售渠道,那么也會有不少的供應商會上門進行產品的推銷,這樣生鮮超市根本不用出手成為一塊香餑餑,通過幾家供應商的競爭,超市可以根據(jù)自己的需求來進行供應商的排比,找到一個適合自己的供應商,來為自己運輸產品。不過這個渠道很明顯是為中小型生鮮超市準備的,像一些比較大型的生鮮超市是不會靠著供應商來拿貨的。
綜上所述,生鮮超市的進貨渠道主要分為上面三種渠道,當然針對生鮮超市的類別不同,還會有很多別的進貨渠道,比如網(wǎng)絡進貨渠道等,這些都需要超市根據(jù)自身的發(fā)展,分不同時期來找到合適的進貨渠道,實現(xiàn)自身比較好的發(fā)展。