國外生鮮品牌電商發(fā)展現(xiàn)狀怎么樣？AmazonFresh怎么樣？

          

隨著電商時代的到來，人們的消費方式也在變化，變得便捷，從傳統(tǒng)的線下購物到現(xiàn)今的線上訂購。生鮮類產(chǎn)品作為人們生活的必需品，一直是全世界消費品市場中最重要的品類之一，也跟著被各大電商平臺推出。而在國外市場，生鮮電商已經(jīng)發(fā)展多年，積累了一筆可觀的運作經(jīng)驗，下面我們來看看國外生鮮品牌亞馬遜電商，是如何做生鮮電商的？

AmazonFresh是亞馬遜旗下專注于生鮮配送服務的公司，現(xiàn)今為止只是在舊金山和西雅圖退出。生鮮雜貨類產(chǎn)品的保存期太短給電商帶來一定的問題，需低溫儲藏、生鮮容易變質(zhì)的特性，決定了在倉儲、配送中必須要采用冷鏈物流。因此亞馬遜在西雅圖地區(qū)建立了含有冷藏設備的倉庫，以及雇傭了大量的卡車來實現(xiàn)生鮮電商。
配送分為兩種可選方式。門外配送是選擇最多的配送方式。這種配送方式即使消費者不在家也可照常運作，亞馬遜快遞員將貨品放于門外，配送的包裝具有保溫功能。好處就是不需要提前與消費者電話溝通，上門送貨沒限時，一般有三小時的收貨時段。在家配送，可以與亞馬遜約定一個消費者在家的一小時時段收貨，好處是節(jié)省時間，而且快遞員可以幫你將貨品放置廚房，保證生鮮的質(zhì)量不易變質(zhì)。
生鮮商品配送過程中一般需要低溫或冷凍處理，亞馬遜的做法是用冷水瓶與商品一起包裝，瓶子歸消費者所有。并建議消費者收貨后立即對商品進行處理，比如及時放置冰箱保鮮或冷凍，以確保商品的質(zhì)量。因為這種包裝只能保證在收貨后兩小時內(nèi)保持商品在合適溫度，之后生鮮商品可能會發(fā)生質(zhì)。
如遇到意外，選擇了在家配送卻因外出而錯過了配送時段，亞馬遜會要求消費者重新支付費用。因為沒有了保溫包裝的生鮮商品會容易變質(zhì)，亞馬遜只能作丟棄處理，消費者可能還要為此支付25美元的重新存儲費用。如果再下單，消費者可能還需要重新再支付一次貨品費用。
??? 隨著社會的發(fā)展，近年來我國的生鮮電商也在飛速發(fā)展，但未夠成熟只是出于電商發(fā)展的窗口期。而國外生鮮電商的發(fā)展已經(jīng)很成熟，國內(nèi)的生鮮電商可以學習一下國外的生鮮電商運營的方式，包括生鮮商品的如何保鮮、如何將時間縮短在配送的過程中等，以更能確保生鮮的保質(zhì)。