水果蔬菜進(jìn)貨有哪些訣竅？新手應(yīng)該注意什么？

          

雖然目前從事蔬菜水果行業(yè)的人有很多，但很多人其實(shí)仍苦惱于如何進(jìn)到優(yōu)質(zhì)的貨物。水果蔬菜進(jìn)貨也蘊(yùn)藏著一門大學(xué)問(wèn)，是值得我們?nèi)W(xué)習(xí)的。接下來(lái)讓我們來(lái)討論一下水果蔬菜進(jìn)貨有哪些訣竅？新手應(yīng)注意什么？

一、水果蔬菜進(jìn)貨有哪些訣竅
不管是誰(shuí)從事水果蔬菜行業(yè)，進(jìn)貨和選貨都決定了成本多少及盈利空間。水果蔬菜進(jìn)貨是有一定訣竅的。首先就是要注意選購(gòu)時(shí)間。如果我們當(dāng)天要選購(gòu)的商品是緊俏貨，自然是要早點(diǎn)去搶的；如果是普通的商品的話，我們可以選擇晚上，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候很多貨物都會(huì)有適當(dāng)?shù)慕祪r(jià)。還有就是選擇合適的批發(fā)市場(chǎng)。不同的批發(fā)市場(chǎng)相應(yīng)的貨物價(jià)格也會(huì)有所不同，選擇哪一個(gè)市場(chǎng)取決于我們的成本考量。
另外我們要學(xué)會(huì)搞好人際關(guān)系。水果是屬于比較容易腐爛的產(chǎn)品，好壞差異比較大。而我們進(jìn)貨的話一般對(duì)于量的要求就比較大，對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量不是很容易把控，所以如果我們有一個(gè)關(guān)系比較好的供貨商，就會(huì)方便很多。最后就是要學(xué)會(huì)貨比三家。好貨不怕等。我們?cè)谶x擇進(jìn)貨時(shí)要勤于比較，爭(zhēng)取以最優(yōu)的價(jià)格買到最好的產(chǎn)品。
二、水果蔬菜店新手應(yīng)該注意什么
作為新手，我們一開始進(jìn)貨的時(shí)候不要急著去批發(fā)市場(chǎng)。社會(huì)上的老油條還是挺多的，新手容易受騙。我們?cè)谶M(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)之前可以在網(wǎng)上多關(guān)注一些關(guān)于果蔬的知識(shí)。技多不壓人。我們對(duì)于果蔬的知識(shí)了解越多，那些市場(chǎng)老板也不容易坑騙到我們。第二就是在了解到一定知識(shí)后，我們不要急著進(jìn)貨，先花一點(diǎn)時(shí)間去逛，大致了解一下市場(chǎng)行情，和那些老板們混個(gè)臉熟。
最后新手剛剛進(jìn)行交易時(shí)要留個(gè)心眼。雖然我們講究誠(chéng)信待人，但是社會(huì)上的老油條們可能就會(huì)專門坑騙我們新手。所以我們?cè)诘谝淮芜M(jìn)貨的時(shí)候，最好身邊跟一個(gè)經(jīng)驗(yàn)老道的人。還有就是我們要誠(chéng)信，用人不疑，疑人不用。一旦確定了從哪家進(jìn)貨，我們就要讓人家放心，當(dāng)然同時(shí)也得對(duì)他們的貨物有高標(biāo)準(zhǔn)的要求。
水果蔬菜進(jìn)貨很容易就會(huì)踩雷。但是我相信只要注意上述訣竅和注意事項(xiàng)，那么即便是新手也可以進(jìn)到自己滿意的貨物。