易果生鮮破產(chǎn)重組：生鮮新零售解決方案有哪些？

          


今年，易果生鮮破產(chǎn)重組，生鮮電商行業(yè)發(fā)展告急。在中國(guó)，每個(gè)人都有生鮮需求，生鮮最突出的特性就是高頻、剛需。但因?yàn)樯r需求本身很難有一個(gè)跳躍式的擴(kuò)張，所以，就得通過(guò)大數(shù)據(jù)、智能化科技，去挖掘、激活消費(fèi)者的消費(fèi)場(chǎng)景。
基于以上的考慮，生鮮電商就需要采取一些措施來(lái)培養(yǎng)更多的高黏性、高客頻的超級(jí)用戶(hù)。具體是如何實(shí)現(xiàn)的呢？

生鮮新零售解決方案有哪些？
方案一：按照用戶(hù)的多重生鮮需求，提高用戶(hù)體驗(yàn)
生鮮新零售，消費(fèi)升級(jí)的核心用戶(hù)是年輕群體，他們對(duì)品質(zhì)和時(shí)間的要求非常高：時(shí)間原因，不太愿意花時(shí)間到菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)生鮮、食材，也不愿意買(mǎi)回來(lái)自己做，喜歡不用花費(fèi)時(shí)間和力氣，加熱就可以吃的食物。
由此可知，新零售的切入點(diǎn)就在于用戶(hù)體驗(yàn)。生鮮電商在運(yùn)營(yíng)上需要更側(cè)重線(xiàn)下體驗(yàn)，包括消費(fèi)者對(duì)生鮮產(chǎn)品品質(zhì)、價(jià)格上的需求，生鮮商家還需要通過(guò)大數(shù)據(jù)、算法、技術(shù)等手段，實(shí)現(xiàn)對(duì)消費(fèi)者需求場(chǎng)景的洞察，推到我們?cè)诓煌那滥軌驖M(mǎn)足哪些需求。
除了挖掘消費(fèi)者的物流反饋數(shù)據(jù)、行為數(shù)據(jù)，我們更關(guān)注場(chǎng)景數(shù)據(jù)。超級(jí)用戶(hù)在某些渠道上是我們的用戶(hù)，我們更要看重超級(jí)用戶(hù)群體。
方案二：覆蓋一個(gè)用戶(hù)的多個(gè)生鮮消費(fèi)場(chǎng)景
對(duì)于不同場(chǎng)景的覆蓋，決定了我們對(duì)于超級(jí)用戶(hù)的定義。
對(duì)于消費(fèi)者個(gè)人來(lái)說(shuō)，如果一位消費(fèi)者，是線(xiàn)上生鮮消費(fèi)客戶(hù)，又是線(xiàn)下便利店的用戶(hù)，商家就可以按照消費(fèi)者的消費(fèi)需求，確定這類(lèi)消費(fèi)者是可發(fā)掘的潛在客戶(hù)。
隨著這個(gè)消費(fèi)者年齡的增長(zhǎng)，消費(fèi)者由年輕單身到兩口之家或三口之家，他就會(huì)有中高端的需求，開(kāi)始注重生鮮商品的品質(zhì)，比如：購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口海鮮等。
所以說(shuō)，生鮮商家需要按照消費(fèi)者的不同需求，覆蓋一個(gè)用戶(hù)的多個(gè)生鮮消費(fèi)場(chǎng)景，才能保證高質(zhì)量客戶(hù)的穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)期發(fā)展。如何挖掘更多的場(chǎng)景，背后就是渠道支撐，但渠道不是同步發(fā)展的，而是一步一步產(chǎn)出的。
方案三：從用戶(hù)體驗(yàn)到業(yè)務(wù)拓展
生鮮電商一般都有自己的生鮮配送平臺(tái)，過(guò)用戶(hù)畫(huà)像數(shù)據(jù)，根據(jù)自有數(shù)據(jù)、外部數(shù)據(jù)的打通，了解用戶(hù)在全網(wǎng)的行為偏好如何，來(lái)指導(dǎo)渠道擴(kuò)展、挖掘、定義超級(jí)用戶(hù)。只有了解超級(jí)用戶(hù)對(duì)生鮮的真正需求，利用數(shù)據(jù)體系的支撐，才能實(shí)現(xiàn)有傳播力的生鮮電商平臺(tái)，建立好的口碑。
生鮮運(yùn)營(yíng)一定要垂直一體化，生鮮電商在生鮮行業(yè)中，也在持續(xù)的發(fā)展探索。生鮮電商在新零售方向上，只有通過(guò)消費(fèi)者全場(chǎng)景在線(xiàn)，把商品端、物流端、零售端打通去推進(jìn)前后端業(yè)務(wù)的擴(kuò)展，才能覆蓋更多的用戶(hù)和更多的場(chǎng)景，從中發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)超級(jí)用戶(hù)。