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生鮮行業(yè)目前客戶體系廣、服務(wù)多樣化,那么為了塑造在消費(fèi)者心中的品牌性,生鮮企業(yè)在早期就應(yīng)該做好自己的定位。如何基于客戶的需求的同時(shí),將企業(yè)的獨(dú)特的個(gè)性、文化和形象傳遞給客戶,取決于企業(yè)如何定位自己的發(fā)展策略。那么生鮮企業(yè)如何去定位呢?
生鮮配送企業(yè)定位主要分為三步驟,分別為識(shí)別潛在的競(jìng)拿優(yōu)勢(shì)、選擇竟?fàn)巸?yōu)勢(shì)和品示競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
一、識(shí)別潛在的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)包括兩個(gè)方面:成本優(yōu)勢(shì)和產(chǎn)品差別化優(yōu)勢(shì)。生鮮企業(yè)流程主要有采購(gòu)、分揀、配送、庫(kù)存管理等,那么在任何一個(gè)流程做好比競(jìng)爭(zhēng)者好,就是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
二、選擇競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
通過(guò)識(shí)別競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)這一步驟所發(fā)現(xiàn)的各種潛在優(yōu)勢(shì),并非都有開(kāi)發(fā)的價(jià)值,必須進(jìn)行篩選。在不同流程中的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是有各自成本,如何開(kāi)發(fā)與企業(yè)定位及形象的優(yōu)勢(shì)才是關(guān)鍵。
三、建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
選定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)井不會(huì)自動(dòng)地在市場(chǎng)上顯示出來(lái),企業(yè)必須采取一系列精心設(shè)計(jì)的具體措施、言行的實(shí)際行動(dòng)和相應(yīng)的廣告宣傳,才能在顧客心目中保留與企業(yè)的市場(chǎng)定位相一致的形象。在顯示競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)時(shí)應(yīng)防止三種失誤:
第一,定位過(guò)低,即顧客對(duì)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)印象模糊,分辦不出該企業(yè)有什么與眾不同之處;
第二,定位過(guò)大,生鮮配送企業(yè)定位過(guò)大,實(shí)現(xiàn)難度超大,需要的底層支撐越大。最終形成品牌定位與實(shí)際服務(wù)層面不匹配的現(xiàn)象;
第三,定位混亂即企業(yè)在顧客心目中的形象混亂不清,如有些顧客認(rèn)為該企業(yè)的產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),有些顧客卻認(rèn)為劣質(zhì)價(jià)高,有的認(rèn)為服務(wù)良好,有的卻認(rèn)為服務(wù)很差,如此都不可能明確地顯示企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。