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生鮮分揀員辛苦嗎?有什么困難?

發(fā)布時間:2019年12月04日
          

當前,城市對于生鮮產(chǎn)品配送的需求正在日益增長。據(jù)悉,目前的生鮮交易的市場規(guī)模已達萬億。這個巨大的蛋糕吸引了數(shù)以百萬計的公司,其中包括了阿里,京東和亞馬遜等電子商務巨頭。但是,經(jīng)過真正的嘗試以后,無論是中小企業(yè)還是行業(yè)內(nèi)的資深人士,都無法避免員工分類效率低下和無法擴展業(yè)務的問題。所以生鮮分揀員真的十分辛苦,工作量大,繁瑣,同時面臨著許多的困難,那么讓我們分析一下分選過程中遇到的問題吧。

  1. 很難監(jiān)管分揀過程中的損耗

由于新鮮農(nóng)產(chǎn)品的非標準化特性,損耗管理一直很困難。在分揀過程中,分揀員經(jīng)常會遇到任意的剝皮,操作錯誤,缺斤少兩等情況。例如,在稱量過程中,客戶需要五千克卻稱出了五點一千克。日月的積累也造成了相當大的損失,在后期也難以進行責任的追究。

  1. 分揀效率低

客戶訂單經(jīng)過打印,手工填單,然后將分揀數(shù)據(jù)重新輸入電腦之中,最后重新打印交貨單這一過程。分揀員不僅要進行生鮮產(chǎn)品的稱重,還需要去比較紙質(zhì)訂單上的信息。分揀完成后進行標記,這其中的過程繁瑣且耗時長,工作效率低。在重新分揀過程中,紙質(zhì)訂單很容易丟失和損壞。對于工作一半的分揀人員來說,這簡直是雪上加霜。

  1. 分揀進度控制困難

客戶對生鮮產(chǎn)品分發(fā)的及時性要求越來越高。這就要求配送公司需要在指定時間之前完成配送服務。這要求管理人員能夠?qū)崟r掌握訂單分類進度,并及時安排車輛配送。在傳統(tǒng)的分揀方法中,管理者需要聯(lián)系每個分揀線上的情況。不僅跟蹤效率很低,而且容易浪費大量時間和精力。

  1. 錯誤率高

在傳統(tǒng)的生鮮產(chǎn)品分揀過程中,分揀員將貨物稱重后將其放入指定的客戶包裝箱中。但是,在高強度和高容量的任務下,有時會發(fā)生放錯包裝箱的事件。如果在離開倉庫之前再次檢查訂單,則只能找到明顯缺少的產(chǎn)品,而無法再次檢查產(chǎn)品的重量。因此,通常在交貨完成后,客戶會發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品與訂單上的重量不一致,然后引起售后糾紛。

  1. 員工很難追責

每個人都不可避免地會犯錯誤。犯錯誤的關鍵是找出錯誤所在,然后在以后加強預防。傳統(tǒng)的分揀過程具有較高的揀選錯誤率。由于先前的分揀任務劃分不明確,并且缺乏對分揀的歷史記錄,因此事后很難追究責任。分揀員,采購員,配送部門和其他部門在部門內(nèi)部相互踢皮球,以至于到最后不了了之。難以進行責任的追究。

因此,生鮮分揀員確實非常的辛苦,同時,面臨著各種各樣的困難,因此,通過一種數(shù)字化的流程去簡化分揀的過程,也是非常有必要去做的一件事,例如可以使用蔬東坡的生鮮配送管理軟件,從采購到入庫分揀出庫配送全程信息化的跟蹤,幫助企業(yè)更好的掌控信息,提高企業(yè)運行效率。

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